把脈新周期、預(yù)判新趨勢 次高端或?qū)⒂瓉砩�級與擴容

從2016年底開始到2017年，高端酒集中化趨勢非常明顯，茅臺價格、五糧液價格、國窖價格表現(xiàn)出不同層次的提升，名酒漲價潮成為這輪酒業(yè)回暖的一個看點，特別是茅臺年底的調(diào)價，使得茅臺的“天花板”飆升到了1499元，甚至1800多。

由于茅臺的進一步漲價，中國酒業(yè)的天花板會進一步提升，價格突破到2000元。我們可以看到次高端市場有一個巨大的空檔，特別是300元～600元之間的空檔，甚至600元～800元之間的空檔，所以說不管是地產(chǎn)酒或是省級白酒，還是全國名酒都看到了這個機會，大家都紛紛占位，開始漲價。

次高端的空檔與什么并存呢?是這輪消費者升級所帶來的兩個升級，一個是商務(wù)升級，一個是高端酒回暖。商務(wù)升級將從100元～200元之間升級到200元～400元之間，這輪升級是一個迭代現(xiàn)象，而不是兩個價格段的機會。原來商務(wù)消費的主流價格段可能是80元～90元，比方說十八酒坊藍鉆賣的好，現(xiàn)在升級到十八酒坊8年，售價120元賣的比較好。白云邊也是從9年過渡到12年，這也是商務(wù)升級的過程。200元～400元的產(chǎn)品其實是對100～200元產(chǎn)品的一個替代。另外，次高端呈現(xiàn)出一個價位空檔后，出現(xiàn)了回暖和占位的機會，確實機會很大。然而，這里我們要討論一個觀點，即“占位和占有率”的問題，無論省酒還是老名酒，都可以占位次高端，但是不是能夠達到市場占有率，份額有沒有那么大?相比商務(wù)升級來說，是搶占次高端這個空位重要，還是搶占抓緊做商務(wù)升級重要?這也是擺在它們面前的一個決策問題。

省酒要抓住商務(wù)升級的機會

筆者認(rèn)為，從2018年酒業(yè)發(fā)展的預(yù)判來看，有一個觀點就是“老名酒的次高端復(fù)興問題”。對于次高端，筆者認(rèn)為對老名酒的復(fù)興是更有意義的。因為茅臺進一步漲價，中國酒業(yè)的天花板進一步提升，價格突破到2000元左右，這對五糧液、國窖等高端名酒，水井坊、舍得、酒鬼酒等次高端名酒來說無疑是一個利好的消息。對于全國性大部分省酒和地產(chǎn)酒來說，也是一個好消息，就是可以再次擁有次高端價格段。