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2014-11-16 10:08  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào)：【大】【中】【小】  參與評(píng)論  閱讀：

2014年是中國酒水市場調(diào)整的第二年，回歸理性、價(jià)格探底、走量銷售、攻占零售渠道等這些都是這兩年來頻繁出現(xiàn)的詞，從中也不難看出酒水行業(yè)的現(xiàn)狀。近期，中國富豪生活方式權(quán)威研究機(jī)構(gòu)財(cái)富品質(zhì)研究院獨(dú)家發(fā)布一份《2014中國高端紅酒報(bào)告》，該報(bào)告共調(diào)研了121位葡萄酒行業(yè)專業(yè)人士和媒體人，以及635位中國富豪消費(fèi)者，得出目前中國葡萄酒消費(fèi)市場銷售額約為500億元人民幣。其中，國產(chǎn)葡萄酒銷售額408.17億元，同比下降8.52%;進(jìn)口葡萄酒總額為96.77億元，約占中國葡萄酒市場份額的20%，仍然呈增長態(tài)勢。

面對中國酒水市場的發(fā)展，進(jìn)口葡萄酒輸入國、國內(nèi)消費(fèi)區(qū)域、消費(fèi)價(jià)位都在發(fā)生著變化，這些變化或許就是葡萄酒市場洗牌的前奏。事實(shí)證明，國產(chǎn)葡萄酒近年來發(fā)展穩(wěn)步回升，雖然“三駕馬車”業(yè)績報(bào)表并不樂觀，但是在全國各主要產(chǎn)區(qū)興起的酒莊產(chǎn)品質(zhì)量卻在不斷提升。

與此同時(shí)，進(jìn)口葡萄酒方面，智利酒依靠關(guān)稅的優(yōu)勢大規(guī)模進(jìn)入國內(nèi)市場，已經(jīng)改變了目前在中國葡萄酒輸入國的排名�，F(xiàn)在法國、智利、澳大利亞、西班牙、美國等都相繼加大對中國市場的推廣力度，可以預(yù)見，未來國內(nèi)葡萄酒市場的競爭還會(huì)被推到另一個(gè)高度，在此輪調(diào)整過后，中國葡萄酒行業(yè)又將走向何方呢?

葡萄酒市場的“洗牌戰(zhàn)”

2013年，中國葡萄酒進(jìn)口量為37,802萬升，與2012年相比下跌4個(gè)百分點(diǎn);葡萄酒進(jìn)口額為156,749萬美元，同比下跌1個(gè)百分點(diǎn)。與此同時(shí)，2013年，中國國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量117,830萬升，同比下跌14.59%。

從以上數(shù)據(jù)可以看出，在2013年，不管是葡萄酒進(jìn)口量還是國產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)量，都呈現(xiàn)下降的趨勢。《2014中國高端紅酒報(bào)告》顯示，盡管2013年中國葡萄酒進(jìn)口量額都出現(xiàn)微跌，但進(jìn)口均價(jià)卻創(chuàng)歷史新高。2002年，中國進(jìn)口葡萄酒的平均價(jià)格僅為0.77美元/升，之后一路走高，到2013年，中國葡萄酒進(jìn)口均價(jià)為4.15美元/升，較上一年上漲3.5%，且比2002年增長了439%。

從2002年開始，中國進(jìn)口葡萄酒的成本就開始呈現(xiàn)上升的趨勢，但是到2012年中國葡萄酒市場出現(xiàn)整體調(diào)整開始，葡萄酒產(chǎn)品在終端的價(jià)格卻在不斷下滑，這也是行業(yè)發(fā)展經(jīng)歷“拋物線”式的必然階段。

中國高端葡萄酒市場經(jīng)過10余年的快速發(fā)展，葡萄酒消費(fèi)已經(jīng)作為一種生活方式走進(jìn)富裕階層的生活，富裕階層對葡萄酒的鑒賞能力逐步提升，促使葡萄酒消費(fèi)由品牌消費(fèi)向品質(zhì)消費(fèi)過渡，由宴請消費(fèi)到家庭消費(fèi)過渡。與此同時(shí)，進(jìn)口葡萄酒將進(jìn)一步擠壓中國本土葡萄酒市場，財(cái)富品質(zhì)研究院預(yù)測，到2020年，中國進(jìn)口葡萄酒市場份額將超過50%，并將在2030年左右，將中國本土葡萄酒品牌的市場份額壓縮到20%左右。

同時(shí)，在進(jìn)口葡萄酒輸入國方面，近年來的變化也較為突出。隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)教育的不斷深入，消費(fèi)者對葡萄酒的接受程度不斷提升，中國市場成為國外主要產(chǎn)酒國紛紛搶灘的“藍(lán)海”。以往法國葡萄酒在中國具有絕對的優(yōu)勢，不管從進(jìn)口量還是從價(jià)格來說，法國葡萄酒都獨(dú)占鰲頭，但是隨著本輪調(diào)整的到來、中國市場消費(fèi)的升級(jí)以及消費(fèi)的多元化與個(gè)性化發(fā)展，國內(nèi)高端葡萄酒市場也出現(xiàn)多樣化的發(fā)展趨勢。

據(jù)《2014中國高端紅酒報(bào)告》顯示，法國一統(tǒng)天下的局面被打破。2013年，中國從法國進(jìn)口的葡萄酒量為13738萬升，較2012年下跌2個(gè)百分點(diǎn);進(jìn)口額為71507萬美元，同比下跌9個(gè)百分點(diǎn)。這是自2002年以來，法國葡萄酒在中國市場的首次量價(jià)齊跌。此外，從進(jìn)口均價(jià)上看，新舊世界的排名可能也會(huì)發(fā)生一定的變化。

在2013年，以澳大利亞和智利為代表的新世界國家全力出擊，勢頭迅猛，在舊世界國家進(jìn)口量價(jià)都出現(xiàn)下滑的情況下依舊保持增長。以進(jìn)口量為例，從整體上看，2013年中國從舊世界進(jìn)口葡萄酒量為21400萬升，較2012年下跌15.6%;而從新世界進(jìn)口葡萄酒量為15263萬升，較2012年上漲18%。

從進(jìn)口均價(jià)來看，2013年中國從澳大利亞進(jìn)口葡萄酒的均價(jià)高達(dá)5.78美元/升，躍居各國之首。其他新世界國家，如美國(進(jìn)口均價(jià)5.01美元/升)和阿根廷(進(jìn)口均價(jià)4.67美元/升)，在中國市場的進(jìn)口均價(jià)排名也進(jìn)入全球前五。至此，中國葡萄酒主要進(jìn)口國中，進(jìn)口均價(jià)排名前五的國家里，新世界國家占了3位。中國市場對于新世界葡萄酒的認(rèn)知度和接受度大大提高，使得老牌舊世界葡萄酒產(chǎn)國在中國市場份額不斷縮水。