貴陽(yáng)：畢業(yè)季狀元季消費(fèi)者忙淘貨 酒商出招搶資源

隨著高考分?jǐn)?shù)線的出爐，中考劃上圓滿的句號(hào)，家長(zhǎng)們開(kāi)始忙著為孩子張羅升學(xué)宴、狀元宴了，酒飲、餐飲行業(yè)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)也開(kāi)始打響。市民為了淘到更實(shí)惠產(chǎn)品的同時(shí)，酒商也在絞盡腦汁甩出自己爭(zhēng)奪客戶資源的各種招數(shù)，以便在每年一度的銷(xiāo)售淡季提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

業(yè)內(nèi)人士表示，無(wú)論市場(chǎng)還是客戶爭(zhēng)奪，酒商始終應(yīng)堅(jiān)守品質(zhì)底線，否則適得其反。

畢業(yè)季狀元季 消費(fèi)者忙淘貨

隨高考分?jǐn)?shù)線的出爐，不少市民開(kāi)始籌備為孩子慶祝升學(xué)宴的酒品菜品，不少原本生意冷清的酒樓，開(kāi)始多了幾分生機(jī)。與此同時(shí)，為了孩子升學(xué)慶祝中減少開(kāi)支的市民，也開(kāi)始四處打聽(tīng)或貨比三家，尋找中意的白酒產(chǎn)品，降低開(kāi)支的同時(shí)，也將宴席辦得不缺檔次，掙足面子。

“在這個(gè)時(shí)候，無(wú)論知名還是不知名的品牌，多少都會(huì)做活動(dòng)，買(mǎi)起來(lái)都比較劃算!”昨日上午，在八角巖路一家酒業(yè)公司訂購(gòu)6件白酒的張女士說(shuō)，自己平時(shí)很少買(mǎi)酒，聽(tīng)朋友介紹這家公司推出買(mǎi)一瓶包裝好的白酒，送一瓶裸瓶裝酒，還外加一包貴煙、兩瓶啤酒、一包紙巾、兩瓶飲料，折算下來(lái)比較劃算。張女士告訴記者，平時(shí)經(jīng)過(guò)這家公司旗艦店時(shí)發(fā)現(xiàn)，自己買(mǎi)的這款酒零售價(jià)238元，現(xiàn)在買(mǎi)雖然價(jià)格也是238元，但按照商家做出的活動(dòng)折算下來(lái)，相當(dāng)于半價(jià)購(gòu)買(mǎi)，甚至更低。

無(wú)獨(dú)有偶，在遵義路一超市酒水區(qū)核對(duì)價(jià)格的王女士說(shuō)，在兒子考場(chǎng)門(mén)口接到廠家發(fā)放“買(mǎi)一贈(zèng)三”的促銷(xiāo)宣傳單后，查了孩子高考獲得560分后，她便跑了四五家大型超市，對(duì)廠家發(fā)放宣傳單上的酒品名稱、價(jià)格折算進(jìn)行對(duì)照，價(jià)格確實(shí)優(yōu)惠超過(guò)50%。

記者走訪中了解到，不少有孩子參加高考、中考的家庭，在分?jǐn)?shù)出來(lái)之后，開(kāi)始張羅升學(xué)宴。而“無(wú)酒不成席”的傳統(tǒng)酒文化，促使家長(zhǎng)們不喝酒，也四處貨比三家淘到適合宴席中消費(fèi)的酒類(lèi)產(chǎn)品。

搶客源 酒商有利潤(rùn)就促銷(xiāo)

與此同時(shí)，一些經(jīng)歷了4至5月份清冷季節(jié)銷(xiāo)售低迷煎熬的中低端白酒酒商，也抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，開(kāi)始打出各種促銷(xiāo)牌，拉升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

“即便我們賣(mài)一瓶包裝酒送一瓶裸瓶，同時(shí)加送啤酒、飲料、香煙和紙巾，但算下來(lái)還是多少有些利潤(rùn)!”作為小酒廠貼牌商的萬(wàn)先生一語(yǔ)中的，盡管利潤(rùn)下降了，但能夠搶得更多的消費(fèi)者，也對(duì)品牌有推動(dòng)作用。萬(wàn)先生說(shuō)，在酒廠灌裝時(shí)每500毫升的基酒價(jià)格25元左右，如果算上瓶子、包裝、物流和促銷(xiāo)等費(fèi)用，每瓶酒最低零售價(jià)80元能夠保本，超過(guò)100元每瓶即可產(chǎn)生利潤(rùn)。如果按照產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)238元零售，即便買(mǎi)一送一，外加啤酒、飲料香煙，照樣有一定的利潤(rùn)，“如果量大了賺頭照樣不少!”

像萬(wàn)先生一樣想法的酒商不少。“我們只要單瓶銷(xiāo)售達(dá)218元，就可以每瓶酒有10至30元的利潤(rùn)!”某品牌貴陽(yáng)地區(qū)代理商黃先生表示，白酒產(chǎn)品中酒體的價(jià)格實(shí)際上在酒廠并不貴，而曾經(jīng)價(jià)格一路瘋漲多數(shù)來(lái)自于經(jīng)銷(xiāo)商的層層加碼。

如今，萬(wàn)先生砍掉多余的經(jīng)銷(xiāo)商層面，甚至自己組織銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)進(jìn)行O2O線上線下銷(xiāo)售，不僅降低了產(chǎn)品終端價(jià)格，還助推品牌影響力，長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)更利于品牌的發(fā)展。

“有利潤(rùn)賺就促銷(xiāo)”，被越來(lái)越多的酒商當(dāng)作自己的促銷(xiāo)底線。

業(yè)內(nèi)：堅(jiān)守品質(zhì)底線才是王道

盡管多數(shù)酒商在淡季加碼促銷(xiāo)，業(yè)內(nèi)人士還是擔(dān)憂極少數(shù)酒商以不誠(chéng)信換來(lái)臨時(shí)性的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)拉升，甚至于張冠李戴用液態(tài)酒冒充固態(tài)酒忽悠消費(fèi)者。

“68元每瓶訂購(gòu)的婚宴用酒，回家打開(kāi)飲用后發(fā)現(xiàn)并非廠家所言的固態(tài)發(fā)酵!”貴州某酒業(yè)公司董事長(zhǎng)佘先生給記者舉了一個(gè)例子，一消費(fèi)者稱五一期間在遵義路某酒業(yè)公司訂購(gòu)了8件白酒產(chǎn)品，剩下來(lái)的一件被廠家定位為液態(tài)酒冒充，而今消費(fèi)者卻因沒(méi)有發(fā)票作為證據(jù)，只能啞巴吃黃連。

佘先生說(shuō)無(wú)論一二線酒商還是線下品牌酒商，如果一而再再而三的忽悠消費(fèi)者，可能會(huì)給自身品牌造成致命性的影響。如果酒商能夠堅(jiān)守品質(zhì)這一底線去促銷(xiāo)推廣，肯定會(huì)有越來(lái)越多的消費(fèi)者加入品牌粉絲團(tuán)隊(duì)。如果酒商用液態(tài)酒冒充固態(tài)發(fā)酵酒，消費(fèi)者遲早會(huì)揭穿產(chǎn)品的真實(shí)情況，從而讓消費(fèi)者失去對(duì)商家的依賴，也會(huì)人傳人的影響酒商聲譽(yù)。

仁懷市曦鳳園酒廠董事長(zhǎng)梁錦夫表示，自己也曾遇到過(guò)一些經(jīng)銷(xiāo)商私自以酒廠的名義貼牌銷(xiāo)售，最后只好與類(lèi)似經(jīng)銷(xiāo)商終止合同，另尋求新的代理商。梁錦夫說(shuō)，無(wú)論白酒產(chǎn)品還是其他消費(fèi)品，一旦被消費(fèi)者識(shí)破，打擊肯定會(huì)接踵而至，尋求更多的市場(chǎng)空間，以“品質(zhì)”為“王道”打開(kāi)低迷的市場(chǎng)，迎合消費(fèi)者的忠誠(chéng)度，以道德底線獲取社會(huì)點(diǎn)贊。