李士祎:植根風(fēng)土弘揚(yáng)文化 2019以“文化長(zhǎng)城”致敬祖國(guó)70華誕

“在繼承2018年所有工作基礎(chǔ)上,2019年長(zhǎng)城葡萄酒將更進(jìn)一步,植根風(fēng)土,弘揚(yáng)文化,嚴(yán)管市場(chǎng),贏戰(zhàn)終端。”3月19日“中糧酒業(yè)整體戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)暨中國(guó)綜合性酒企元年”論壇上,中糧酒業(yè)副總經(jīng)理、中糧長(zhǎng)城酒業(yè)總經(jīng)理李士祎清晰地描繪出長(zhǎng)城葡萄酒2019年的發(fā)展藍(lán)圖。這一次,在祖國(guó)迎來(lái)70華誕之際,長(zhǎng)城葡萄酒奏響“文化”主旋律。

于中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)而言,2019年或又是一個(gè)特殊的年份。

如果你還記得,2018年長(zhǎng)城葡萄酒以“風(fēng)土”引領(lǐng)葡萄酒行業(yè)回歸風(fēng)土、深入提升品質(zhì)和特色的熱潮;那么這場(chǎng)大會(huì)或?qū)㈩A(yù)示著,由長(zhǎng)城葡萄酒引領(lǐng),中國(guó)葡萄酒行業(yè)將迎來(lái)新的“文化之年”。

建設(shè)文化長(zhǎng)城,傳揚(yáng)大國(guó)文化自信

“2018年是長(zhǎng)城改革的起點(diǎn),是風(fēng)土長(zhǎng)城年;2019年則進(jìn)入文化長(zhǎng)城年,長(zhǎng)城將繼續(xù)秉承‘風(fēng)土、文化、創(chuàng)新’的改革發(fā)展三部曲,快速推動(dòng)長(zhǎng)城葡萄酒進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新階段。”李士祎在上述論壇上表示。

在改革發(fā)展三部曲中,李士祎給長(zhǎng)城葡萄酒2019年設(shè)定了確定的發(fā)展主題,“深刻挖掘‘長(zhǎng)城葡萄酒究竟代表著什么樣的中國(guó)文化’。對(duì)此,李士祎表示,“在新中國(guó)、新時(shí)代,長(zhǎng)城代表了東方,是融匯東方與西方,貫穿傳統(tǒng)與現(xiàn)代的橋梁,是國(guó)際交往的一條天際線。”

李士祎用了五個(gè)詞來(lái)詮釋“文化長(zhǎng)城”的內(nèi)涵:文化長(zhǎng)城,代表家國(guó)情懷,代表眾志成城的民族精神,代表自強(qiáng)自立的中華民族的品格擔(dān)當(dāng),代表新時(shí)代以來(lái)改革開(kāi)放、開(kāi)放包容的新發(fā)展理念,代表新的高質(zhì)量發(fā)展階段,創(chuàng)新引領(lǐng)、創(chuàng)新進(jìn)取的最新時(shí)代精神。“長(zhǎng)城文化實(shí)際就是這五個(gè)傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方完美的結(jié)合。”

在大的“文化長(zhǎng)城“戰(zhàn)略下,長(zhǎng)城葡萄酒五大戰(zhàn)略品牌從品牌名稱、品牌形象,到品牌定位、品牌訴求,均在弘揚(yáng)不同側(cè)面的中國(guó)文化:

長(zhǎng)城桑干弘揚(yáng)的是大國(guó)氣度和中國(guó)文化,是包容開(kāi)放的中國(guó)文化,代表中國(guó)款待世界;

長(zhǎng)城五星是中國(guó)葡萄酒的價(jià)值典范,弘揚(yáng)的是五星精神、眾志成城的中國(guó)文化;

長(zhǎng)城天賦弘揚(yáng)的是追夢(mèng)、逐夢(mèng)、探險(xiǎn)的文化;

長(zhǎng)城華夏弘揚(yáng)的是經(jīng)典的中國(guó)傳承文化、周禮的文化;

長(zhǎng)城海岸弘揚(yáng)的是溫潤(rùn)包容的中國(guó)文化。

“由風(fēng)土醞釀產(chǎn)品,由產(chǎn)品展示品味,從風(fēng)土、產(chǎn)品和品味出發(fā),結(jié)合長(zhǎng)城品牌自然天成的文化理念和精神,是長(zhǎng)城品牌及長(zhǎng)城旗下五大戰(zhàn)略品牌要轉(zhuǎn)遞給消費(fèi)者的核心文化內(nèi)涵。”李士祎總結(jié)說(shuō),“文化長(zhǎng)城,它是中國(guó)多元文化、多面文化的每一個(gè)側(cè)面。五大戰(zhàn)略品牌所代表的中國(guó)文化,是中國(guó)傳統(tǒng)文明幾千年發(fā)展歷程中所傳承下來(lái)的,具有經(jīng)久的生命力。”

實(shí)際上,為了弘揚(yáng)葡萄酒文化,今年年初中糧酒業(yè)還專門(mén)斥巨資建立了長(zhǎng)城葡萄酒學(xué)院,整合了國(guó)內(nèi)約20所高校和食品發(fā)酵、葡萄酒專業(yè)相關(guān)的專家學(xué)者,共同開(kāi)發(fā)中國(guó)葡萄酒課程體系。“長(zhǎng)城葡萄酒2019年將繼續(xù)代表中國(guó)走向世界,長(zhǎng)城要將中國(guó)最好的品牌和味道帶給國(guó)外消費(fèi)者,讓他們嘗到來(lái)自東方長(zhǎng)城的一款好酒。”李士祎鄭重許下諾言。

嚴(yán)管市場(chǎng),保障“文化長(zhǎng)城”戰(zhàn)略完美落地

當(dāng)然,打造“文化長(zhǎng)城”并不是一句空洞的口號(hào);2019年,長(zhǎng)城葡萄酒將聚焦市場(chǎng),進(jìn)行一系列戰(zhàn)略調(diào)整,強(qiáng)力整頓市場(chǎng)秩序,保障“文化長(zhǎng)城”戰(zhàn)略的完美落地。

“有了風(fēng)土長(zhǎng)城和文化長(zhǎng)城的品牌角度,嚴(yán)管市場(chǎng)就顯得非常關(guān)鍵。”李士祎表示,隨著品牌影響力的上升,甚至在五六線城市都已出現(xiàn)長(zhǎng)城葡萄酒產(chǎn)品的售貨點(diǎn),這是長(zhǎng)城面臨的一大挑戰(zhàn)。

對(duì)此,李士祎強(qiáng)調(diào),嚴(yán)管市場(chǎng)將是長(zhǎng)城2019年戰(zhàn)略的重要核心。“要嚴(yán)管市場(chǎng),強(qiáng)力整頓市場(chǎng)秩序,使每個(gè)經(jīng)銷商合作伙伴變成長(zhǎng)久生意,使做終端的客戶踏實(shí)地做終端,公司的資源就是支持終端型的客戶,因?yàn)榻K端是和消費(fèi)者最近的距離。”

圍繞市場(chǎng)管理層面,長(zhǎng)城葡萄酒出臺(tái)了一系列舉措:

價(jià)格管理上,破價(jià)銷售視同竄貨,二次包裝嚴(yán)格管理,堅(jiān)決不接受低質(zhì)高價(jià),要嚴(yán)打竄貨,建立重點(diǎn)樣板市場(chǎng)的特殊保護(hù)機(jī)制;

堅(jiān)決進(jìn)行分類管理、分級(jí)管理,所有活動(dòng)基于市場(chǎng)嚴(yán)格稽核、督查,對(duì)未執(zhí)行和虛假的方案進(jìn)行嚴(yán)肅快速處理;

構(gòu)建專業(yè)品牌聯(lián)盟,建立客戶之間相互監(jiān)督機(jī)制;

進(jìn)一步加強(qiáng)追溯系統(tǒng),一物一碼,追溯和防偽并舉,杜絕在高端市場(chǎng)上出現(xiàn)假冒產(chǎn)品。

通過(guò)上述舉措,2019年長(zhǎng)城葡萄酒重拳出擊。“好的市場(chǎng)秩序才是安家立命之根本。”李士祎一再重申市場(chǎng)秩序的重要性,“每個(gè)客戶對(duì)我們整治市場(chǎng)和嚴(yán)管市場(chǎng)不要有任何懷疑,不要抱任何僥幸心理,中糧將舉酒業(yè)之力來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)管控。”

構(gòu)建優(yōu)勢(shì)渠道,全面開(kāi)啟終端建設(shè)年

事實(shí)上,市場(chǎng)秩序的管理,事關(guān)中糧酒業(yè)終端建設(shè)的重要落點(diǎn)。2019年長(zhǎng)城葡萄酒全面開(kāi)啟終端建設(shè)的一年,終端建設(shè)已經(jīng)成為未來(lái)戰(zhàn)略制勝的關(guān)鍵。

“以高質(zhì)量發(fā)展為根本和出發(fā)點(diǎn),以消費(fèi)者溝通為主要目標(biāo),以構(gòu)建渠道優(yōu)勢(shì)為工作方向,終端是長(zhǎng)城葡萄酒2019年的核心。”李士祎表示。

在他看來(lái),“產(chǎn)品、品牌、渠道是競(jìng)爭(zhēng)的三要素,國(guó)產(chǎn)葡萄酒最核心的優(yōu)勢(shì)是渠道。過(guò)去一年長(zhǎng)城的品牌優(yōu)勢(shì)持續(xù)擴(kuò)大、領(lǐng)先;但是品牌必須落地,落地就要落在渠道上,以構(gòu)建渠道優(yōu)勢(shì)為核心,長(zhǎng)城在不同渠道中形成自己的渠道運(yùn)作模式。”

以此為方向,2019年長(zhǎng)城葡萄酒將以三大策略構(gòu)建優(yōu)勢(shì)渠道,完善終端,打造獨(dú)特市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

第一是占領(lǐng)制高點(diǎn),成立KA級(jí)新零售部門(mén)。在香格里拉、凱賓斯基等星級(jí)酒店、盒馬鮮生,永輝等新零售體系以及最先進(jìn)的體系中,突出長(zhǎng)城葡萄酒的品牌露出。在最有代表性的制高點(diǎn)終端,長(zhǎng)城要堅(jiān)決挺進(jìn)去,而不是放棄。

第二是聚焦核心市場(chǎng)、核心渠道,成立酒行、餐飲渠道以及新零售發(fā)展渠道部。這幾大渠道部門(mén)既相互獨(dú)立,又融為形成一體。挖掘每個(gè)渠道的語(yǔ)言和運(yùn)作方式。在這些渠道,長(zhǎng)城不僅提供產(chǎn)品,還提供數(shù)據(jù)、運(yùn)作方法、持續(xù)服務(wù),幾位一體在渠道中形成優(yōu)勢(shì)。

第三是通過(guò)樣板工程、樣板市場(chǎng)打造,核心客戶攻堅(jiān),和核心終端的打造,由大到小推動(dòng)“百城千商萬(wàn)店”。長(zhǎng)城選擇終端導(dǎo)向型的合作伙伴,以百城為核心市場(chǎng),萬(wàn)店為核心終端,服務(wù)好核心客戶,形成良性的互動(dòng)。

圍繞中糧酒業(yè)“終端建設(shè)年”的核心工作,長(zhǎng)城葡萄酒通過(guò)網(wǎng)絡(luò)布局工程、渠道發(fā)展工程、渠道制度建設(shè)工程,形成渠道發(fā)展的根基;依托廠商聯(lián)盟、市場(chǎng)秩序的管理、信息系統(tǒng)的跟上,構(gòu)建渠道發(fā)展的制度保證。“2019年,長(zhǎng)城葡萄酒將繼續(xù)實(shí)施千人計(jì)劃,在一線團(tuán)隊(duì)繼續(xù)擴(kuò)編,形成中糧千人團(tuán)隊(duì),創(chuàng)造千軍萬(wàn)馬奔騰戰(zhàn)終端的良好局面。”李士祎表示。

中國(guó)長(zhǎng)城,紅色國(guó)酒。國(guó)酒定位凝聚了中糧集團(tuán)特別是長(zhǎng)城葡萄酒的行業(yè)、產(chǎn)業(yè)擔(dān)當(dāng);更重要的是,2019年,以“風(fēng)土+文化+創(chuàng)新”的戰(zhàn)略三部曲,長(zhǎng)城葡萄酒正為國(guó)產(chǎn)葡萄酒勾勒出清晰的未來(lái)。