進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入千億時(shí)代 酒商如何選產(chǎn)品？

今年年初，世界最大的葡萄酒及烈酒展銷會(huì)——俗稱波爾多酒展發(fā)表了一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告，預(yù)見中國(guó)將在2021年成為排在美國(guó)之后的世界第二大葡萄酒市場(chǎng)。換言之，中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)將強(qiáng)有力地帶動(dòng)全球葡萄酒的銷量，意味著又將掀起一波進(jìn)口葡萄酒的熱潮。面對(duì)浩如煙海的進(jìn)口葡萄酒品牌，經(jīng)銷商究竟該如何選擇?是一個(gè)非常值得探討的問(wèn)題。

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如今，進(jìn)口葡萄酒靠暴利來(lái)圈錢的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，對(duì)于將葡萄酒經(jīng)營(yíng)作為長(zhǎng)遠(yuǎn)事業(yè)的進(jìn)口酒商來(lái)說(shuō)，選品時(shí)首先不能忽視的是品質(zhì)，而不僅是利潤(rùn)空間。因?yàn)檫M(jìn)口葡萄酒放在10年前，或許占領(lǐng)了渠道就可以贏得一切，然而互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，渠道壁壘已然不存在。再加上以目前中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于進(jìn)口葡萄酒的行業(yè)現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)，存在著巨大中西方酒文化差異。西方酒商挑酒偏重于品質(zhì)，而中國(guó)酒商除了酒品本身的品質(zhì)外，更關(guān)心的問(wèn)題是酒來(lái)自哪個(gè)國(guó)家，是否有品牌，最優(yōu)惠是多少，能給多少市場(chǎng)支持費(fèi)用等。因此國(guó)外品牌只有本土化做到位，使品牌更具不可替代力，也就是說(shuō)只有產(chǎn)品的生產(chǎn)者、渠道商和經(jīng)銷商要聯(lián)系在一起，給消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值立足消費(fèi)者、賦能經(jīng)銷商的大品牌才能實(shí)現(xiàn)共贏，才能在中國(guó)市場(chǎng)展現(xiàn)實(shí)力。

想要在進(jìn)口葡萄酒這個(gè)大盤上分的一杯羹，經(jīng)銷商選品策略很重要，除了品質(zhì)好，第一要?jiǎng)?wù)是雙方理念一致，否則走不長(zhǎng)遠(yuǎn)。合作如婚姻，再加上運(yùn)作中國(guó)市場(chǎng)的難度和復(fù)雜性，只有雙方目標(biāo)一致，才可能經(jīng)營(yíng)好。酒莊代表要接地氣，更好地與進(jìn)口商建立良好的關(guān)系，與進(jìn)口商團(tuán)隊(duì)共同努力，更好地推廣品牌。作為品牌方，要更了解當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者的特點(diǎn)和需求。“與經(jīng)銷商間的利潤(rùn)空間要基于具體情況分配，但空間要合理。”而有緣分合作的雙方，則需要彼此理解，在合作中不斷去適應(yīng)對(duì)方的策略和方法，才能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

關(guān)于經(jīng)銷商的品牌和利潤(rùn)空間的選擇問(wèn)題，波爾多有句話“做一個(gè)名莊很簡(jiǎn)單，但要熬過(guò)300年。有了核心競(jìng)爭(zhēng)力，品牌都會(huì)來(lái)找你。”也就是說(shuō)，短期來(lái)講，經(jīng)銷商可以做一個(gè)品牌組合，產(chǎn)品組合。長(zhǎng)期則需抱定品牌戰(zhàn)略，做一個(gè)5-10年的規(guī)劃，并有能力去執(zhí)行它非常重要。

最后，再換個(gè)角度講，葡萄酒本身就是地域?qū)傩詮?qiáng)的產(chǎn)品，特殊產(chǎn)區(qū)的好產(chǎn)品就是具有稀缺性的。進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)未來(lái)的增長(zhǎng)方式將由渠道驅(qū)動(dòng)向品牌驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)化，誰(shuí)掌握了更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，誰(shuí)更能引領(lǐng)進(jìn)口葡萄酒發(fā)展。​