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中小酒企如何引爆縣級白酒市場

2015-03-18 10:48  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

涿州市為河北省保定市經濟發(fā)達的縣級市之一,人口總計50多萬,其中市區(qū)人口10萬余人,市區(qū)商業(yè)比較發(fā)達,其中餐飲店100多家,批發(fā)零售店100多家,因比鄰北京,連鎖超市發(fā)展較早,超市業(yè)態(tài)強勢,特別是惠友超市,更是占據涿州零售業(yè)的龍頭。因涿州整體消費能力強,白酒消費量大,地理位置優(yōu)越,既能帶動保定北部各縣又能影響北京近鄰,因而進入涿州市場的白酒品牌眾多,造成白酒競爭異常激烈。

通過對涿州市場的周密調查,大清獵酒選擇了餐飲和流通網絡都比較好,經濟實力比較大的涿州裕隆酒業(yè)公司為合作伙伴,并達成合作意向,涿州市場按計劃于當年5月初正式啟動。

大清獵酒亮相涿州

5月1號到3號,為了配合大清獵酒鋪貨,公司派出了三輛帶有宣傳畫面的送貨車沿涿州市區(qū)主要街道巡回展示,車輛兩側四個醒目的清兵畫面吸引了大量的行人圍觀,佩帶腰刀,背對行人的站姿引發(fā)了人們的好奇和議論。同時業(yè)務人員配合發(fā)放新穎獨特的內獎獎卷(夾帶大清獵酒圓珠筆)幾千張,使售點和涿州市民對大清獵酒有了初步的認知。

產品定位及內獎促銷形式

結合涿州市場實際消費能力,大清獵酒選擇了切入市場主流價位的三支產品,酒店零售價:68元的八年陳釀;48元的圍場古釀;25元的八旗宴。

48元價位的圍場古釀呈上起下,我們采用“喝大清獵酒圍場古釀,集十二名槍”的內獎促銷模式。為迅速開拓市場,我們將圍場古釀產品和帶有宣傳內獎十二種工藝槍(槍式打火機)圖片的易拉寶同時送入了涿州市有消費能力的50家大中型酒店。

25元價位的八旗宴因大小酒店接受面最廣,我們采用了“箱箱有表”的差異化內獎促銷模式。即每箱酒中至少有一瓶酒盒中投入工藝腰表一塊。并且在短短的兩周的時間內覆蓋了涿州市區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大大小小150家飯店,同時把500張印有“大清獵酒八旗宴,箱箱有表”設計精美的招貼布置在各飯店的門口及室內。

廣告宣傳及渠道促銷

為了迅速達成消費者對大清獵酒的認識,結合涿州市場實際情況,公司選擇了費用較低但效果突出的三輪車做為突破口,6月中旬公司與在涿州市區(qū)跑營運的500輛三輪車車主簽訂協(xié)議,張貼布置三輪車廣告宣傳畫面,條件是每月給三輪車主大清獵酒一瓶。制作完成后,代表大清獵酒品牌形象的四個清兵的廣告,隨著三輪車的流動,隨處可見,在涿州城區(qū)形成了一條亮麗的風景。公司同時在飯店終端展開了售點廣告宣傳,對重點飯店投入了近百個X展架和大量的售點招貼,為了保持效果,公司與近150家飯店簽署了售點廣告陳列協(xié)議,這樣不管顧客走在大街上還是在飯店就餐,隨時都能見到大清獵酒的品牌形象廣告。

為了提升售點老板推銷大清獵酒的積極性,在啟動市場的前幾個月的時間里,公司和經銷商一起選擇了各式各樣的具有吸引力的箱外贈品,大到空調、冰箱,小到電飯鍋、竹板涼席、沙灘椅、夏涼被等,給餐飲店輪番促銷鋪貨,這樣的促銷活動,促使飯店老板們大力推薦大清獵酒,同時因圍場古釀(集十二名槍)、八旗宴(箱箱有表)賣點鮮明,許多顧客迅速認識并接受了大清獵酒,在短短兩三個月的時間,在經濟條件較好的松林店鎮(zhèn)、林屯鄉(xiāng)和高官莊鎮(zhèn)大清獵酒餐飲店銷量迅速攀升到第一的位置,在涿州市區(qū)和其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)也擠進了前三名;隨著市場不斷升溫,有相當一部分人群開始在流通售點找大清獵酒了。此時距離春節(jié)很近了,我們計劃先找10個左右的核心二批和50家左右的骨干售點,并且選用二批商需要且實用的、不易變現(xiàn)的實物獎,通過比較高的渠道利益讓他們一起推動大清獵酒的銷售,使之與餐飲店的促銷相互呼應,促進流通渠道的廣泛滲透及消費者的認知。

春節(jié)訂貨會之前,我們派出宣傳突擊隊進行宣傳造勢活動,在10天左右的時間,在涿州市區(qū)外圍,主要鄉(xiāng)鎮(zhèn),主要干道,重點商店門前,做了廣泛大量的布置,總計投入招貼5000張,“紅火過大年,大清獵酒”條幅1000多條,一時間大清獵酒招貼條幅遍布涿州城鄉(xiāng),此時售點還未訂貨,但已經有人開始找大清獵酒了。春節(jié)訂貨會如期召開了,針對大戶的彩電、電動車、洗衣機等獎品被搬到了現(xiàn)場,令人意外的一幕出現(xiàn)了,有四個大二批提出,我們可以提高訂貨量但要大一點的彩電,訂貨會獲得圓滿成功。

為了提升大清獵酒在涿州市區(qū)的影響力,鄰近春節(jié)的時候,公司在涿州市區(qū)投放5萬張帶大清獵酒標示的福字,同時組織人員十天之內全部入戶張貼完畢。同時大清獵酒產品全面進入涿州惠友超市連鎖店,進入超市的前三天,公司提供贈酒,搞了“惠友超市購物滿68,價值29元的大清獵酒珍品拿回家”的活動,同時把促銷海報貼到了門店的里里外外,讓消費者在認知大清獵酒品牌,接觸大清獵酒產品的同時,也接受了大清獵酒超市專供“珍品”29元的價格,為春節(jié)期間“珍品”促銷活動埋下了伏筆。

春節(jié)銷售旺季到了,惠友超市活動方案也出臺了,圍場古釀把原來在酒盒內刮獎的形式變?yōu)?ldquo;買一箱圍場古釀贈一把大槍”;八旗宴實行“買兩瓶贈一塊腰表”。主打產品“珍品”為了區(qū)別其他酒水常用的“買一贈一”活動,策劃的方案是“惠友超市春節(jié)大禮包”活動,既“惠友超市春節(jié)大禮包:大清獵酒珍品原價174元/箱+蒙牛純牛奶原價24元/箱;現(xiàn)半價銷售,只花99元大清獵酒珍品和蒙牛純牛奶一起搬回家”。蒙牛奶做為涿州乳品領導品牌,知名度相當高,半價優(yōu)惠促銷力度前所未有,同時春節(jié)期間純牛奶需求量非常大,這樣“拉名角一起跳水”,可以把消費者的注意力拽過來,因為前期有“29元珍品”贈酒活動,人們對珍品的價格有一定的認知,半價后有超值感,同時99元得到一箱白酒和一箱牛奶,是大多數消費者普遍能夠接受的。方案確定后,問題的關鍵在于促銷信息傳播,我們選擇了在售點內外張貼促銷活動宣傳畫面及店外擺放X展架宣傳;同時充分利用惠友超市DM單,選了一個專版做了整個大清獵酒產品的促銷宣傳,這樣在超市旺季促銷檔期的前一天,刊載有大清獵酒促銷活動的近10萬份DM單通過專業(yè)投遞,進入了涿州市的千家萬戶。然后我們又發(fā)送了兩萬條手機短信和播放十天的電視字幕來同時傳播“惠友超市大禮包”的促銷活動。為了進一步保證活動效果,我們在惠友6家重點門店配備了6名臨時促銷人員,現(xiàn)場促銷;顒右唤浲瞥,大清獵酒珍品在惠友超市春節(jié)活動檔期里,每天的銷量都在攀升,最高的一天,惠友超市一家門店就銷售了100多個大禮包。精密的籌劃及強有力的業(yè)務執(zhí)行,使我們在涿州上市僅半年多的大清獵酒,在惠友超市春節(jié)期間的各白酒品牌銷量中一舉拿下第二名的戰(zhàn)績。

通過一年的操作,我們在餐飲渠道、流通渠道、超市渠道登上了一個有利的平臺,同時通過新穎的消費者促銷形式及廣泛的宣傳,大清獵酒的品牌知名度得到極大的提升。來年我們在繼續(xù)夯實餐飲渠道的同時,重點梳理規(guī)劃了城鄉(xiāng)流通渠道,因為正是這些傳統(tǒng)的批發(fā)零售網絡蘊藏著巨大的銷售潛能。來年4月份到8月份,我們展開兩輪渠道建設活動,既“渠道通、產品通、宣傳通”三通工程;“渠道通”既確定合理的銷售結構、價格體系,以合理的渠道利益分配,保證渠道暢通;“產品通”既只要售點白酒產品能夠銷售的主流價格,大清獵酒相應的產品必須完成全覆蓋,二級批發(fā)商能輻射,自然覆蓋的網絡自然覆蓋;有盲點的區(qū)域由代理商和廠家共同出車出人,同時配合促銷活動及廣宣品完成覆蓋,我們又稱“挖渠運動”。通過兩輪的操作我們建立起了幾百家的客戶資料,完成了近70%網點覆蓋。

聯(lián)合推廣、立體促銷攪動市場

9月初,新范陽影城杜經理打來電話,他們計劃在10月1日-10月10日上演國產大片《夜宴》,看與大清獵酒能否合作,此時正值國慶中秋白酒銷售的預熱期,經過縝密的研究和籌劃,我們最終確定與新范陽影城共同合作,聯(lián)合推廣大清獵酒品牌與《夜宴》大片,同時引入惠友超市聯(lián)合促銷,攪動市場,以進一步提升大清獵酒品牌知名度,促進銷售。

具體方案是:公司為新范陽影城提供大清獵酒贈酒供其銷售電影票做抽獎獎品,促進電影票銷售,并在涿州50家客流量較大的餐飲店提供50個X展架,畫面為《夜宴》的宣傳畫面,同時打出“觀宴賞酒”活動,既在酒店消費指定品種的大清獵酒一瓶即可獲贈《夜宴》電影票一張,贈完既止。

新范陽影城則在《夜宴》推廣宣傳中體現(xiàn)“大清獵酒首席贊助”、“大清獵酒提示”和“大清獵酒清兵形象”,具體廣告形式有:

1、媒體宣傳:涿州電視臺、物探局電視臺做滾動字幕,字幕中體現(xiàn)“大清獵酒首席贊助字樣”,時間為期十天。

2、城市宣傳:過街條幅五條,懸掛位置范陽路和桃園路;過街噴繪,其中一半面積體現(xiàn)四個清兵形象,位置在范陽路中段固定廣告宣傳牌,時間為期一個月。

3、三輪車宣傳(100輛)體現(xiàn)大清獵酒形象,為期一個月,新范陽影城宣傳車做彩色噴繪(體現(xiàn)大清獵酒清兵形象)和錄廣播詞(大清獵酒首席贊助),時間為期10天。

4、社區(qū)宣傳:新范陽影城在(市職)(鋁廠)(三五四三)(地質局)(二康)小區(qū)內固定宣傳欄宣傳,及大量小區(qū)廣告宣傳中體現(xiàn)大清獵酒首席贊助或清兵形象宣傳。

5、報紙宣傳:三大報紙(中郵快遞、保定商情、鴻蒙快訊)同時為影片和大清獵酒做宣傳。

6、短信宣傳:影片《夜宴》上映前通過移動公司發(fā)送一萬條短信,短信中體現(xiàn)“大清獵酒提示”字樣,發(fā)送到市、中直單位。

7、《夜宴》影票宣傳:《夜宴》影票由大清獵酒公司設計,內容有大清獵酒品牌形象廣告及惠友超市促銷活動信息,即憑《夜宴》電影票留存聯(lián)在10月1日-10月20日期間,在涿州惠友超市任意一家店購買大清獵酒圍場或珍品均可享受每瓶20元的優(yōu)惠。

同時惠友超市在發(fā)放的20000張國慶節(jié)檔期的促銷海報上,打出了同樣的憑電影票購買指定品種的大清獵酒每瓶優(yōu)惠20元的促銷廣告。

通過大清獵酒、涿州新范陽影城、惠友超市三方聯(lián)合推廣、密集的宣傳、多種形式的促銷活動,在短短的一個多月的時間里,大清獵酒無論從品牌認知度上,還是產品滲透率上都是更上一層樓。

春節(jié)鄰近了,我們在沿用了去年成功的廣告宣傳,成功的超市渠道促銷方案的同時,重點把目光放在了涿州城鄉(xiāng)市場的十幾個大二批身上,通過協(xié)議的形式,在享受春節(jié)訂貨會的政策之外,銷量達到指定的標準時同時享受現(xiàn)金返利。二批商們的積極性空前高漲,踴躍訂貨,加上城鄉(xiāng)300多家重點的零售網點的銷量,在春節(jié)旺季期間,使大清獵酒八旗宴產品,一舉登上了涿州市場同等價位白酒銷量第一的位置;加上餐飲、超市渠道的銷售,大清獵酒整個06年度的銷售比05年度翻了三倍。

這樣大清獵酒在短短的不到兩年的時間,在涿州市場成功引爆,一舉排在了涿州白酒市場的前列。

綜述:中小白酒企業(yè)要想在區(qū)域目標市場取得突破,首先要集中資源,把握白酒消費趨勢,同時必須結合當地白酒市場實際情況,按白酒操作的內在規(guī)律辦事。在今天這個高度同質化競爭的市場環(huán)境中,市場操作模式靠一招一式致勝的幾率越來越小,只有全面深入的把握市場,系統(tǒng)化操作才是取勝之道;內獎形式、促銷形式靠比較優(yōu)勢領先也變的越來越困難,唯有差異化才是致勝的根本;業(yè)務執(zhí)行僅靠經銷商隊伍的粗放式管理已成歷史,開拓市場、創(chuàng)建品牌的重擔只有廠家強而有力的隊伍才能承擔。這些你都準備好了嗎?

    關鍵詞:中小酒企 區(qū)域市場  來源:智卓酒贏銷大講堂  梁自通
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