枝江酒業(yè)：百年釀造技藝傳承與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的完美融合

為了進(jìn)一步加強公司的技能人才隊伍建設(shè)，提升技能人才的技術(shù)水平，根據(jù)國家、省、市有關(guān)職業(yè)技能等級認(rèn)定的相關(guān)要求，枝江酒業(yè)于9月20日組織了白酒釀造工和電工兩個工種的職業(yè)技能等級認(rèn)定。本次認(rèn)定共有25人參加，其中22人通過考核，合格率達(dá)到了88%。

此次電工技能等級認(rèn)定分為面試答辯與綜合評價兩個環(huán)節(jié);白酒釀造工等級認(rèn)定則分為理論考試和實操考核，所有試卷均實行百分制評分。枝江酒業(yè)組織的此次考試得到了枝江市人事考試院的精心指導(dǎo)和大力協(xié)助。同時，為確保整個考試過程在公開、公平、公正的環(huán)境中進(jìn)行，枝江酒業(yè)還專門成立了考評工作組和督導(dǎo)工作組。

枝江酒業(yè)的歷史可以追溯到1817年的謙泰吉古槽坊，歷經(jīng)200余年的創(chuàng)新變革和匠心傳承，枝江酒業(yè)現(xiàn)擁有馬店和江口兩大廠區(qū)，占地面積1000余畝,建筑面積200多萬平方米,擁有5個釀造車間，3萬多個大型貯酒陶壇，年原酒儲存量3萬余噸。枝江酒業(yè)先后榮獲全國五一勞動獎狀、全國質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)、全國重合同守信用先進(jìn)企業(yè)、中國十大新名酒、中國500最具價值品牌、中華老字號、中國地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)等100多項國家級榮譽和稱號;并連續(xù)8年蟬聯(lián)中國民營企業(yè)500強，連續(xù)8年位居湖北第一，連續(xù)6年進(jìn)入行業(yè)前十，成為了推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的領(lǐng)軍企業(yè)。2024年，枝江酒業(yè)開啟二次騰飛新道路，在品牌、營銷等方面持續(xù)創(chuàng)新。

200余年的一脈相承，枝江酒業(yè)憑借深厚的歷史底蘊、雄厚的科研實力、獨特的釀造技藝，堅守“料、曲、窖、釀、藏”五字真經(jīng)，最終形成枝江酒清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、香味諧調(diào)、余味悠長的自然風(fēng)格，贏得了廣大消費者的青睞。除了傳承傳統(tǒng)釀造技藝，枝江酒業(yè)還積極引入現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)和管理理念，確保每瓶酒都符合高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求。

2021年8月，枝江酒業(yè)取得職業(yè)技能等級認(rèn)定機構(gòu)資格，開始自主開展品酒師、釀酒師、白酒釀造工、電工、叉車工等8個職業(yè)(工種)的技能等級認(rèn)定工作。

3年來，枝江酒業(yè)已有65名職工取得相應(yīng)技能等級資格認(rèn)證，不斷培育出懷匠心、鑄匠魂、守匠情、踐匠行的優(yōu)秀技能人才，持續(xù)為公司快速健康發(fā)展輸送了一批又一批具有工匠精神的優(yōu)秀人才。