醬酒是酒業(yè)的下一個(gè)風(fēng)口。2018年尤為熱鬧,跨界做醬酒的企業(yè)、明星層出不窮。近日,茅臺(tái)最新業(yè)績(jī)出爐,茅臺(tái)營(yíng)收750億,利潤(rùn)達(dá)340億,再次將行業(yè)的目光聚攏在醬酒。在醬香熱潮下,由古鎮(zhèn)酒業(yè)與北京逸香共同打造的逸香品醬上線小米有品同樣引發(fā)業(yè)內(nèi)業(yè)外的海量關(guān)注,不禁要問(wèn),它做對(duì)了什么,剛剛上市便已走紅。
上線小米有品的逸香品醬酒
醬酒氛圍火熱,專業(yè)選手入場(chǎng)引人關(guān)注
雷軍說(shuō),在風(fēng)口上,豬也能飛起來(lái)。毫無(wú)疑問(wèn),醬酒是白酒行業(yè)的新風(fēng)口。勁牌、洋河去茅臺(tái)鎮(zhèn)開(kāi)疆拓土,娃哈哈、聯(lián)想跨界飲酒,世界乒乓球冠軍馬琳攜“琳醬酒”闖入公眾視野。在這種“大干快上”的醬酒熱潮中,作為專業(yè)選手入場(chǎng)的逸香品醬引人關(guān)注不足為奇。為何說(shuō)逸香品醬是專業(yè)選手,逸香品醬是由茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大醬酒釀酒基地古鎮(zhèn)酒業(yè)與全酒類教育及零售商北京逸香共同打造,在小米旗下精品類電商平臺(tái)小米有品首發(fā),組合堪稱專業(yè)選手中的專業(yè)選手,自然引發(fā)關(guān)注。
有品再試牛刀,進(jìn)軍醬酒引發(fā)酒業(yè)關(guān)注
2018年,是小米有品入白酒的開(kāi)局之年,不僅成功打造中國(guó)網(wǎng)紅白酒子約,平臺(tái)還有燃點(diǎn)、雪蕎、谷小酒等多款白酒在售。入局白酒,成績(jī)斐然,11月斬獲“2018年中國(guó)酒業(yè)京津冀商業(yè)榮耀之星”,12月獲得“2018中國(guó)營(yíng)銷創(chuàng)新獎(jiǎng)”。產(chǎn)品上線小米有品是一種榮耀,因?yàn)樾∶子衅穼?duì)入駐產(chǎn)品要求和管理十分苛刻,不僅要品質(zhì)好、顏值高,還要高性價(jià)比、科技范。本次上線小米有品的逸香品醬,釀造標(biāo)準(zhǔn)高于“12987”坤沙工藝,基酒貯存五年,比大曲醬香多貯存一年,還添加三成10-15年老酒調(diào)配,酒體品質(zhì)比肩知名醬酒品牌。
傳統(tǒng)酒企觸網(wǎng),升級(jí)轉(zhuǎn)型引發(fā)媒體關(guān)注
伴隨著消費(fèi)升級(jí)浪潮的到來(lái),傳統(tǒng)酒企升級(jí)轉(zhuǎn)型成為媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。如何通過(guò)產(chǎn)品、營(yíng)銷、文化等創(chuàng)新吸引年輕人的關(guān)注,成為傳統(tǒng)企業(yè)亟待解決的課題。古鎮(zhèn)酒業(yè),環(huán)境優(yōu)美,實(shí)力雄厚,被吉尼斯認(rèn)證為“世界最大的無(wú)磚外墻原生態(tài)環(huán)保酒廠”及“鵝卵石裝飾面積最大的酒廠”,也被評(píng)為首屆貴州酒業(yè)最具公眾影響力的“五張名片”及“中國(guó)最美酒廠”。坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn)15.03平方公里核心區(qū),占地43.3萬(wàn)平方米,有14.5萬(wàn)平方米釀酒車間群,總投資22億。當(dāng)這樣的傳統(tǒng)酒企推出逸香品醬上線小米有品本身就是媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。
俯瞰古鎮(zhèn)酒業(yè)
坐擁宋代官窖,一言一行引發(fā)同行關(guān)注
見(jiàn)證茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒史的官窖遺址便出土于古鎮(zhèn)酒業(yè),遺址被相關(guān)文物專家鑒定為宋代晚期的古窖池遺址,是貴州迄今為止出土的最為全面的宋代釀酒遺址,同樣是國(guó)內(nèi)最為神秘的釀酒遺址。宋代官窖的出土,將茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒釀造歷史提前到宋代,成為茅臺(tái)鎮(zhèn)的“釀酒活化石”。擁有宋代官窖的古鎮(zhèn)酒業(yè),傳承宋代釀造技藝,傳承宋代美酒文化,一言一行總會(huì)引發(fā)茅臺(tái)鎮(zhèn)甚至仁懷市相關(guān)酒企的關(guān)注。此次推出逸香品醬上線小米有品同樣如此,以新活力、新模式引發(fā)同行關(guān)注。
宋代官窖遺址
教育賦能醬酒,逸香運(yùn)營(yíng)醬酒引發(fā)熱議
教育,就是知識(shí)的烙印,在營(yíng)銷界屬于高級(jí)段位。逸香是國(guó)內(nèi)全酒類教育領(lǐng)導(dǎo)品牌,亦是多款爆品酒打造者,2017年與孔府家合作推出爆品子約酒,首發(fā)3天銷量破120萬(wàn),不到3個(gè)月銷量破1000萬(wàn),子約Ⅱ上線當(dāng)天銷量?jī)H次于小米8。對(duì)于醬香酒而言,市場(chǎng)前景巨大,由于消費(fèi)者知識(shí)普及匱乏,導(dǎo)致“以次充好”、“以假亂真”、“長(zhǎng)毛酒、埋藏酒”亂象叢生。做一款好產(chǎn)品,通過(guò)科普的方式去推廣,更容易讓消費(fèi)者學(xué)到記憶深刻的知識(shí)。伴隨著知識(shí)付費(fèi)的流行,教育賦能醬酒,引發(fā)業(yè)內(nèi)業(yè)外的廣泛關(guān)注。
逸香品醬是一款內(nèi)外兼修的好酒。品醬酒釀造由古鎮(zhèn)酒業(yè)總釀酒師劉仁勝領(lǐng)銜,以二十多年釀造大曲醬香酒的經(jīng)驗(yàn)親臨一線,從釀造、取酒、貯存到勾調(diào),再現(xiàn)經(jīng)典大曲醬香;包裝由知名設(shè)計(jì)師付木強(qiáng)親自操刀,歷經(jīng)108次修改打磨,棱角分明的瓶型融入天圓地方的概念,設(shè)計(jì)現(xiàn)代又不失傳統(tǒng)風(fēng)。
開(kāi)瓶香、入口香、留香長(zhǎng),是國(guó)家級(jí)品酒師對(duì)逸香品醬的評(píng)價(jià),其口感細(xì)膩、香氣優(yōu)雅和留香持久的特點(diǎn)深受酒友的喜愛(ài)。在醬酒品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)下,逸香品醬設(shè)計(jì)輕奢、酒體走心,成為一道靚麗的風(fēng)景,上線小米有品,或?qū)⒊蔀槟贻p人首選的醬香品牌。