消費(fèi)分級(jí)時(shí)代 葡萄酒企業(yè)路在何方？

在過(guò)去的2018年，關(guān)于消費(fèi)的爭(zhēng)論不絕于耳。一面是隨著人均可支配收入的提高，中產(chǎn)階層的崛起已然成為事實(shí);然而另一面卻是泡面榨菜銷售創(chuàng)新高，拼多多成為電商平臺(tái)的頭號(hào)黑馬，顯然，無(wú)論是消費(fèi)升級(jí)還是消費(fèi)降級(jí)都無(wú)法更全面的反映現(xiàn)在這個(gè)更加復(fù)雜、多元的中國(guó)社會(huì)，消費(fèi)分級(jí)在中國(guó)已然發(fā)生。

據(jù)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018全年我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額近38.1萬(wàn)億元，已十分逼近美國(guó)市場(chǎng)。毫無(wú)疑問，中國(guó)正朝著世界最大的消費(fèi)市場(chǎng)邁進(jìn)。然而在消費(fèi)分級(jí)的大趨勢(shì)下，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)哪些新特點(diǎn)和新變化，中國(guó)葡萄酒之路又將走向何方?

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1、中國(guó)企業(yè)的全球化布局

伴隨著改革開放的浪潮，中國(guó)與國(guó)際社會(huì)廣泛接軌，越來(lái)越多的企業(yè)被席卷到全球化的商業(yè)洪流中，葡萄酒企業(yè)也不例外。從將自有產(chǎn)品推出國(guó)門，到在海外布局原料基地，再到在國(guó)外投資建廠，中國(guó)葡萄酒企業(yè)的全球化布局路徑越發(fā)清晰。在此次論壇中，我們將對(duì)中國(guó)企業(yè)全球化布局的現(xiàn)狀、戰(zhàn)略意義等進(jìn)行重點(diǎn)探討。

2、消費(fèi)分級(jí)，領(lǐng)袖品牌如何構(gòu)建新定位?

消費(fèi)分級(jí)，也就意味著無(wú)論是動(dòng)輒上千的高端酒還是價(jià)值不足百元的中低檔酒，在中國(guó)都有著廣闊的生存空間。同時(shí)，在這個(gè)巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，任何一個(gè)細(xì)分品牌都有可能創(chuàng)造出巨大的經(jīng)濟(jì)效益。消費(fèi)分級(jí)，帶來(lái)的是多品牌、多品類共同發(fā)展的機(jī)會(huì)，在這種新趨勢(shì)下，領(lǐng)袖品牌又該如何應(yīng)對(duì)，重新構(gòu)建自己的市場(chǎng)坐標(biāo)?

3、數(shù)字化變革，廠商如何運(yùn)用新工具實(shí)現(xiàn)銷售增長(zhǎng)與市場(chǎng)突破?

新零售落地，5G時(shí)代來(lái)臨，線上線下加速融合……近年來(lái)，隨著電商和互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，酒水行業(yè)正處在一個(gè)大變革時(shí)代，在新技術(shù)武裝下的數(shù)字化時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。數(shù)據(jù)是一種能力，對(duì)大數(shù)據(jù)的開發(fā)、研究和應(yīng)用是一個(gè)企業(yè)不可或缺的能力。然而，在這場(chǎng)顛覆行業(yè)的數(shù)據(jù)化變革中，廠商要如何通過(guò)大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷，如何通過(guò)新思維實(shí)現(xiàn)“人、貨、場(chǎng)”三要素的重構(gòu)，又要如何運(yùn)用新工具實(shí)現(xiàn)銷售增長(zhǎng)與市場(chǎng)突破?這些都是值得探討的問題。

4、精品化、品類差異化能否成為增長(zhǎng)新引擎?

隨著我國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的成熟，真正愛葡萄酒、懂葡萄酒的消費(fèi)人群也越來(lái)越多。這部分人群對(duì)葡萄酒有著自己的認(rèn)知和判斷力，有調(diào)查顯示，他們追求的不僅僅是大眾化的流通產(chǎn)品，而是更青睞于相對(duì)小眾的精品葡萄酒和一些差異化的產(chǎn)品。而且，由于葡萄酒的特殊性，一個(gè)真正成熟的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)也必定是百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的。但與此同時(shí)，我們面臨的一個(gè)問題是，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)仍處于初級(jí)階段，大眾流通產(chǎn)品仍是現(xiàn)階段的主流產(chǎn)品。所以，留給精品化和差異化產(chǎn)品的市場(chǎng)空間到底有多大?它們能成為下一階段帶動(dòng)葡萄酒市場(chǎng)增長(zhǎng)的新引擎嗎?