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早在漢代時(shí),對(duì)衡水酒的興盛和酒品的質(zhì)佳就有文字記載。到唐代酒業(yè)仍盛,衡水酒名聲更響。在清代名著《鏡花緣》中便有“冀州衡水酒”,詩(shī)人王之渙在衡水任主簿時(shí)也甚愛(ài)衡釀,直到宋代,衡水的釀造業(yè)依然興旺不衰,傳有“開(kāi)壇十里香,飛芳千家醉”的故事佳話。明代建國(guó),衡水酒的質(zhì)量更高,有了“隔壁三家醉,開(kāi)壇十里香”、“聞香下馬,知味停車(chē)”、“名馳冀北三千里,味壓江南第一家”等贊美衡水酒的佳謠。 明朝嘉靖年間,衡水酒取名“老白干”。“老”指其生產(chǎn)悠久,“白”是說(shuō)酒體無(wú)色透明,“干”指的是用火燃燒后不出水份,即純,這三個(gè)它準(zhǔn)確地概括了衡水酒的特點(diǎn)。之后衡水酒便以“聞著清香,入口甜香,飲后余香”這三香著稱揚(yáng)名。
佳釀網(wǎng):一樹(shù)三香、五花齊放背后,衡水老
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衡水老白干十年陳釀酒價(jià)格圖片的最新報(bào)道
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衡水老白干十年陳釀酒價(jià)格圖片的最新評(píng)論
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