產(chǎn)區(qū)品牌漸趨興起 或可打造白酒行業(yè)的“波爾多”

12月11日，敘府酒業(yè)、戎德坊酒業(yè)、君子酒等28家酒類企業(yè)抱團(tuán)正式成立宜賓酒股份有限公司。據(jù)悉，新公司認(rèn)繳股本金為2.45億元，該公司已經(jīng)申報“宜賓酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，獲得“宜賓酒”專用地理標(biāo)志，將創(chuàng)立獨(dú)立的“宜賓酒”品牌，集合28家酒類企業(yè)的優(yōu)勢推出系列產(chǎn)品，將統(tǒng)一銷售、宣傳和開拓市場。無獨(dú)有偶，汾酒集團(tuán)作為投資主體之一的中汾酒業(yè)也已進(jìn)入建設(shè)階段。上述企業(yè)無一例外的在對本地區(qū)域企業(yè)進(jìn)行合縱聯(lián)合，有望打造一個產(chǎn)區(qū)品牌，進(jìn)而樹立其產(chǎn)區(qū)概念。

事實(shí)上，白酒的核心產(chǎn)區(qū)，諸如宜賓、瀘州、茅臺鎮(zhèn)等都面臨著這一問題，即消費(fèi)者只知道有某個大企業(yè)或某個品牌酒，卻不知道該地區(qū)為白酒核心產(chǎn)區(qū)，更不知道本地還有其他知名白酒， 而如今“產(chǎn)區(qū)概念”的實(shí)施，其或許對于身處“寒冬”的白酒行業(yè)而言，是一種很好的探索和嘗試，對于消費(fèi)者而言或許更加便于的接受那些白酒核心產(chǎn)區(qū)的其他知名品牌白酒。

價值競爭時代  產(chǎn)區(qū)品牌優(yōu)勢明顯

白酒行業(yè)經(jīng)過近三年的調(diào)整和變革，以往的靠貼大牌、靠奢侈包裝、靠概念翻新已經(jīng)很難獲得消費(fèi)者青睞。消費(fèi)者買與不買，其核心價值已然回歸到對產(chǎn)品本身值不值的訴求上，簡言之，白酒行業(yè)正進(jìn)入價值競爭時代。其白酒價值競爭，主要是針對產(chǎn)品價值是否高性價比、渠道價值是否高便利性以及傳播價值是否高互動性。而白酒的高性價比，是酒企在市場競爭力的核心。但酒品是否是高性價比，不是由酒企去既定，而是讓消費(fèi)者自己去感覺和體驗(yàn)，在這一點(diǎn)上產(chǎn)區(qū)品牌有其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。

業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，產(chǎn)區(qū)品牌快速打開市場和樹立品牌效應(yīng)需要做到以下幾點(diǎn)：首先、提高產(chǎn)品的物質(zhì)價值。因產(chǎn)區(qū)品牌，其集合了許多區(qū)域優(yōu)勢酒企的優(yōu)勢產(chǎn)品資源和技術(shù)支持，所以更加便于產(chǎn)區(qū)品牌的生產(chǎn)和推廣;其次，提高品牌的情感價值。產(chǎn)區(qū)品牌因其有既定的地方情懷、生活方式和區(qū)域的傳統(tǒng)文化傳承，這樣更加的可以引起消費(fèi)者的共鳴：再次，價格回歸價值。因酒水的價值其核心具體體現(xiàn)在酒品的酒質(zhì)本身，所以產(chǎn)區(qū)品牌若具有市場競爭力和品牌影響力，其酒品本身是最關(guān)鍵因素。

在我國白酒素來其精神訴求大于它的物質(zhì)訴求，所以品牌的情感價值或可更適合于當(dāng)前產(chǎn)區(qū)品牌的成長階段。簡言之，鑒于目前產(chǎn)區(qū)品牌正值其雛形成長階段，所以產(chǎn)區(qū)品牌要努力搶占成為其所在產(chǎn)區(qū)文化的標(biāo)志性酒品，要讓消費(fèi)者喝出產(chǎn)區(qū)文化的味道，以其成為一個產(chǎn)區(qū)的風(fēng)物特產(chǎn)，如此一來再談產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品全國化或可更有其實(shí)際意義。

某些地域性酒企做的就很好，或許有其借鑒意義，比如 牛欄山以“地道北京味”為宗旨，成就了其北京品牌的霸者地位，而景芝用“好客山東人”的宣傳，穩(wěn)固了山東王者的寶座。所以，植根產(chǎn)區(qū)文化，成為產(chǎn)區(qū)文化標(biāo)志性酒品，這或?qū)⑹菨u趨成長的產(chǎn)區(qū)品牌的經(jīng)營之道和競爭之道。

產(chǎn)區(qū)公司的崛起和挑戰(zhàn)

目前超級單品集中體現(xiàn)了企業(yè)的年度營收規(guī)模與贏利的具體水平。以貴州茅臺為例，其核心超級大單品53度飛天茅臺已經(jīng)占據(jù)上市公司營收與利潤的90%;如宜賓五糧液，超級單品普五、五糧醇、五糧春等已經(jīng)占據(jù)上市公司營收與利潤的60%以上份額;再如江蘇洋河，其超級單品藍(lán)色經(jīng)典已經(jīng)占據(jù)上市公司80%以上營收與利潤。所以，產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品若快速崛起和具有全國性的市場競爭力，需要在核心品牌，即大單品上下足功夫。

其實(shí)，區(qū)域酒企很少誕生超級單品。這源于區(qū)域酒企，其生產(chǎn)規(guī)模小，而資金也不充足，而產(chǎn)區(qū)公司的誕生或?qū)⒏膶戇@些薄弱的環(huán)節(jié)。反過來，產(chǎn)區(qū)酒企若能很好的總結(jié)和發(fā)揮各區(qū)域酒企的優(yōu)勢資源，并將其集合在一起，這或便于產(chǎn)區(qū)品牌快速的崛起，進(jìn)而誕生一款超級單品也不是不可能。

但是，產(chǎn)區(qū)公司的建立卻也有其挑戰(zhàn)。有業(yè)內(nèi)人士指出，產(chǎn)區(qū)公司的建立確實(shí)可以提高優(yōu)勢資源的集中度，形成一定的市場競爭力。但是，各酒企均有既定的酒企文化和管理規(guī)章，如何很好的融合這些既定的酒企文化和管理嫁接等問題，使產(chǎn)區(qū)公司快速步入正軌，這是需要解決的當(dāng)務(wù)之急。

所以，產(chǎn)區(qū)公司若快速崛起，在需要各個酒企放棄固有的各自為政的經(jīng)營模式前提下，更要很好的彼此溝通和相互融合。如此一來，產(chǎn)區(qū)公司以及相對應(yīng)的產(chǎn)區(qū)品牌，或可方有長足的發(fā)展和崛起，進(jìn)而打造白酒行業(yè)的“波爾多”或可也就不再是紙上談兵。