11月10日上午，由中國酒類流通協(xié)會、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會共同主辦的“奮進十四五，川酒向未來”首屆四川白酒行業(yè)發(fā)展峰會暨成果發(fā)布推廣系列活動成功啟幕。
四川省政協(xié)黨組副書記、副主席曲木史哈，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄，中國酒類流通協(xié)會常務副會長劉員，四川省經濟和信息化廳副廳長馮錦花，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇，中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯，各省、市、州酒業(yè)流通協(xié)會相關負責人，以及行業(yè)專家、川酒重點企業(yè)代表、媒體等出席了開幕式及四川白酒產業(yè)發(fā)展大會。
此次系列活動，是四川白酒產業(yè)站在發(fā)展的關鍵節(jié)點，聚合資源、展示形象、提升動力之舉，有助于川酒邁向高水平、高質量發(fā)展的新階段。
集體亮相，川酒一起向未來
開幕式上，劉員對川酒所取得的成就給予了肯定。在他看來，川酒一直是白酒行業(yè)的重心、定盤星和領航星，“川酒應該全面地展示自己”。
可見，此次系列活動的舉辦恰逢其時。
(中國酒類流通協(xié)會常務副會長 劉員)
據了解，這是川酒首次在糖酒會期間抱團參展、集體發(fā)聲，以此放大產業(yè)和企業(yè)的成績、影響與價值，向白酒行業(yè)傳播極具標桿意義的川酒成就，向經銷商推薦極具商業(yè)價值的川酒品類、品牌、產品與服務。
馮錦花認為，川酒高質量發(fā)展的四梁八柱已基本形成。在川酒對白酒行業(yè)的貢獻與支撐作用不斷增強的背景下，川酒的產業(yè)規(guī)模將力爭到2027實現(xiàn)再翻一番。
為此，她提出了川酒謀求新發(fā)展、實現(xiàn)新突破、再上新臺階的四條路經：一是堅持全產業(yè)鏈發(fā)展，提升優(yōu)勢產區(qū)的競爭力;二是堅持抓大項目，夯實產業(yè)后勁;三是實施場景數字技術融入能力和高供給水平;四是多元供給，深度挖掘川酒價值內涵。
(四川省經濟和信息化廳副廳長 馮錦花)
川酒企業(yè)代表宜賓五糧液股份有限公司黨委副書記、副董事長、總經理蔣文格表示，在白酒行業(yè)向優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產區(qū)集中的過程中，川酒既是參與者、見證者，更是推動者、受益者，其長期向好、持續(xù)向好的基本面和支撐面更加突出。
“十四五”是四川從白酒大省向白酒強省轉變、實現(xiàn)更高水平發(fā)展的關鍵時期。
基于此，蔣文格表達了川酒一起向未來的決心，“五糧液作為川酒的排頭兵，愿與各兄弟酒企一道，自信自強、守正創(chuàng)新，攜手同行、抱團發(fā)展，堅定走好新時代川酒高質量發(fā)展趕考之路，不斷擦亮‘川字號’金字招牌。”
(宜賓五糧液股份有限公司黨委副書記、副董事長、總經理 蔣文格)
川酒十年，持續(xù)保持“控股”優(yōu)勢
過去十年，白酒產業(yè)結構發(fā)生了全局性、深層次的變化。在此過程中，川酒主動調整產業(yè)結構、積極應對市場挑戰(zhàn)、奮力抓住機遇，開啟了從高速增長向高質量發(fā)展的轉變。
在接下來的四川白酒產業(yè)發(fā)展大會上，王少雄從四個方面介紹了這一轉變：
一是產量、營收、利潤在全國占比穩(wěn)步上升，整體實力穩(wěn)居全國第一，產業(yè)發(fā)展質量和效益明顯提升。
二是產業(yè)組織體系更加健全，產業(yè)頂層設計愈加完善，產業(yè)整體競爭力得到增強。
組織體系方面：“六朵金花”龍頭企業(yè)不斷做大做強，腰部支撐不斷夯實，原酒產業(yè)優(yōu)勢不斷加強。此外，還搭建了川酒集團、四川發(fā)展原酒基金、宜賓酒茶集團等酒類平臺企業(yè)，初步形成了以“六朵金花”為龍頭，平臺企業(yè)、小金花、原酒20強為梯隊成長的產業(yè)組織體系，增強了川酒產業(yè)整體競爭力。
頂層設計方面：在省委省政府的戰(zhàn)略部署下，相繼建立了中國白酒學院、“四川原酒產業(yè)聯(lián)盟”、“川酒產業(yè)法治聯(lián)盟”“四川白酒行業(yè)全產業(yè)鏈數字化綜合服務平臺”、國家白酒產品質量監(jiān)督檢驗中心(四川)、四川釀酒專用糧工程技術研究中心等川酒產學研用平臺，積極協(xié)調推動相關政策加速落地，更好地促進了川酒健康發(fā)展。
(四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長 王少雄)
三是產區(qū)建設邁出新步伐，產業(yè)集群化發(fā)展優(yōu)勢進一步凸顯。
產區(qū)是對白酒發(fā)展優(yōu)勢資源的集中表達。十年來，川酒各主要產區(qū)著力優(yōu)化區(qū)域產業(yè)鏈布局，引導產業(yè)集聚、集群、集約發(fā)展，初步實現(xiàn)了高質量發(fā)展。宜賓、瀘州正在加快建設世界級優(yōu)質白酒產業(yè)集群，成都(邛崍)、德陽(綿竹)及川東北產區(qū)(遂寧、自貢)等產區(qū)也正在奮力建設全國優(yōu)勢白酒產區(qū)，進一步發(fā)揮了區(qū)域內酒企的生產集聚效應。
四是品牌建設創(chuàng)新加強，新時代文化內涵充分彰顯。
縱覽川酒，就是一幅百花齊放的酒文化 “清明上河圖”，厚重的歷史底蘊與濃郁的人文風情所帶來的先天性優(yōu)勢，使得川酒品牌文化建設始終處于行業(yè)前列。
如秦書堯所說，當白酒行業(yè)再一次面對市場調整、消費轉型，白酒應當選擇怎樣的道路，踐行怎樣的使命，扮演怎樣的角色，川酒的發(fā)展一定是答案所在。因為，川酒甲天下。
群策群力，繪川酒“從大到強”藍圖
當下，白酒行業(yè)面臨在極其復雜的調整，消費的轉型換檔、文化的創(chuàng)新迭代，乃至渠道關系、市場生態(tài)的重構再造，都在考驗著行業(yè)的發(fā)展智慧和發(fā)展能力。
面對這一挑戰(zhàn)，到場嘉賓紛紛為川酒“從大到強”的發(fā)展提出了建議。梳理這些建議可以看出，其中有三個關鍵詞——
首先，是生態(tài)。
自然生態(tài)是白酒生存的根本，是白酒行業(yè)的一個必答題。何勇表示，建議川酒產區(qū)發(fā)展與生態(tài)相結合，積極發(fā)揮行業(yè)的表率榜樣作用，在綠色環(huán)保、生態(tài)文明方面，實現(xiàn)新的突破和領先。
(中國酒業(yè)協(xié)會秘書長 何勇)
王少雄也明確表示，要用心保護和建設好川酒釀造的良好生態(tài)。
其次，是文化。
文化是企業(yè)發(fā)展的軟實力，中共黨校原副校長趙長茂表示，要注重對傳統(tǒng)酒文化的挖掘和利用，既要造出好酒，還要講好酒的故事。何勇則表示，品牌是文化的市場表征，白酒文化創(chuàng)新勢在必行。
對此，王少雄提出，川酒未來要堅持抓好川酒整體品牌文化的研究、挖掘與推廣;運用數字化前沿技術和數字化思維模式，提高川酒文化附加值;找準川酒文化“活態(tài)”展現(xiàn)的最佳“標的物”。
第三，是數字化。
相關數據顯示，2021年我國數字經濟規(guī)模已經超過45萬億元，穩(wěn)居世界第二。趙長茂強調，要著力推動互聯(lián)網、大數據、人工智能和白酒業(yè)深度融合，“白酒企業(yè)在產業(yè)數字化方面要舍得投入，勇于爭先，守正創(chuàng)新。”
何勇也表示，川酒應通過信息化、數字化創(chuàng)新，鞏固并放大服務優(yōu)勢，增強產業(yè)轉型升級、創(chuàng)新發(fā)展的現(xiàn)代化驅動力。
在此方面，瀘州老窖做出了表率。
(四川中國白酒金三角協(xié)會輪值主席單位、瀘州老窖股份有限公司副總經理、安全環(huán)境保護總監(jiān) 張宿義)
據四川中國白酒金三角協(xié)會輪值主席單位、瀘州老窖股份有限公司副總經理、安全環(huán)境保護總監(jiān)張宿義介紹，近年來，瀘州老窖創(chuàng)建了全國首家省級固態(tài)釀造技術創(chuàng)新中心——“四川省固態(tài)釀造技術創(chuàng)新中心”，以及“國家市場監(jiān)管重點實驗室”等20余個國家級省級科研平臺，并建成了自動化和智能化釀造水平行業(yè)領先的3500畝黃艤釀酒生態(tài)園。
站在新征程的起點上，川酒將發(fā)揮既有產業(yè)優(yōu)勢，創(chuàng)新聚合生態(tài)、品質、文化等優(yōu)質要素，在省委省政府和各級黨委政府的正確領導下，為酒業(yè)做出更大貢獻，迎來新的輝煌。
