11月9日下午，以“廠商同攜手 奮進新時代”為主題的仁懷醬香酒產區(qū)品牌全國推介會在成都世外桃源酒店舉行。八方賓朋齊聚一堂，共話仁懷醬香酒產區(qū)高品質高質量發(fā)展、著力提升仁懷醬香酒產業(yè)首位度。
據了解，推介會在中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、仁懷市人民政府指導下，由仁懷醬酒集團、仁懷市酒文化研究會主辦，仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司、酒仙集團、寶醞集團、中糧名莊薈、仁懷酒業(yè)、名品世家承辦。此次會議匯聚了全國頭部新零售大商、白酒經銷商和消費者進行面對面地交流，共話未來發(fā)展。
中國釀酒大師、仁懷市醬香酒專家團首席顧問季克良，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，中國酒類流通協(xié)會常務副會長劉員，秘書長秦書堯，副秘書長趙禹，仁懷市委常委、仁懷經開區(qū)(園區(qū))黨工委書記劉進，首屆中國酒都 · 醬香酒匠、高級工程師、中國首席品酒師彭茵，仁懷醬酒集團董事長、仁懷市酒文化研究會會長李武，仁懷醬酒集團基酒生產技術團隊總監(jiān)王昭亮等出席會議，并分別作致辭或線上致辭。
劉員指出，當前醬酒產業(yè)依然迸發(fā)出強勁的發(fā)展勢能，目前醬酒的市場形勢在持續(xù)發(fā)展向好。未來的醬酒市場，好政策營造好的營商環(huán)境;多渠道建設，引領高質量發(fā)展;消費理念升級，市場快速激活。
劉員認為，當前“醬酒熱”逐步回歸理性，行業(yè)正在走向競合、有序、健康的新發(fā)展軌道。依托行業(yè)發(fā)展趨勢，把握機遇，仁懷醬酒集團在未來有望帶領醬酒高質量發(fā)展再上新臺階，推動醬酒市場實現共創(chuàng)、共生、共贏的理想新局面。
劉進在致辭中表示，2021年，仁懷完成地區(qū)生產總值1564億元，醬酒行業(yè)收入達1460億元，占全國醬酒銷售收入的76.84%，規(guī)模以上酒企106家、產值達億元以上22家，白酒生產與銷售實現就業(yè)達20萬人以上。
近年來，仁懷堅持保護與發(fā)展并舉，搶抓重大政策機遇，突出盤活存量與優(yōu)化增量并重、改造提升與轉型發(fā)展并重、做優(yōu)品質與打造品牌并重，圍繞構建規(guī)劃體系引領產業(yè)發(fā)展新藍圖、質量體系定義醬酒行業(yè)話語權、認證體系塑造產區(qū)品牌公認度、研發(fā)體系提供醬酒產業(yè)新路徑、文化體系賦能產區(qū)發(fā)展源動力“五大體系”，強化制度建設，著力打造“生態(tài)基礎最牢固、生產工藝最獨特、產品品質最卓越、標準體系最權威、產區(qū)品牌最響亮、醬酒文化最鮮明”的世界醬香白酒核心產區(qū)，持續(xù)推動仁懷白酒首位產業(yè)高質量發(fā)展。
劉進指出，仁懷醬酒集團作為引領仁懷地方白酒企業(yè)轉型升級的國有企業(yè)，始終立足產區(qū)、聚焦產業(yè)，不斷銳意創(chuàng)新，積極進取，充分發(fā)揮在產區(qū)打造、產品推介、文化推廣等方面的示范作用，為加快推動產業(yè)轉型升級，推進世界醬香白酒核心產區(qū)建設，實現高質量發(fā)展作出了表率。
“新國發(fā)2號文件為貴州開啟新的‘黃金十年’提供了歷史機遇，為醬酒產業(yè)發(fā)展搭建了廣闊舞臺。”劉進表示，希望通過此次會議，讓與會者在分享中凝聚共識，在交流中深化合作，在共贏中傳承發(fā)展，更加振奮精神，明確目標，凝聚力量，共同攜手打造世界醬香白酒核心產區(qū)，推動仁懷白酒產業(yè)持續(xù)高質量發(fā)展，實現質量第一、產量第一、儲量第一，續(xù)寫醬香白酒新的時代傳奇。
彭茵圍繞“醬人 匠心”作了主題演講。彭茵表示，作為醬酒人，首先要有一顆感恩之心，感恩醬香型白酒讓以酒為生的酒業(yè)從業(yè)者能夠享受美酒，并分享醬酒帶來的財富。其次要有一顆敬畏之心。
敬畏自然，茅臺鎮(zhèn)獨特的地形地貌形成了醬酒賴以生存的得天獨厚環(huán)境，優(yōu)質的水資源為優(yōu)質醬酒的釀造和生產提供了堅實的基礎，守護環(huán)境是每一個醬酒人的底線。
敬畏受眾，敬畏受眾就是要敬畏消費者和經銷商。沒有消費者的認可，醬酒品類無法生存，沒有經銷商的幫助，醬酒發(fā)展也無從談起。敬畏傳統(tǒng)。敬畏傳統(tǒng)不止是要敬畏醬酒傳統(tǒng)的“12987”工藝，更要堅守傳統(tǒng)釀造工藝的操作細節(jié)，服從質量，從根本做好基酒釀造工作。
彭茵表示，如今消費者品味發(fā)展很快，眾口難調，但消費者選擇的底層邏輯不變，始終是選擇質量優(yōu)秀、性價比高的產品。企業(yè)要始終堅持做良心酒、放心酒，堅持守初心不動搖，堅持恒心不動搖，始終以構建好酒樣本為己任。要沉下心，用冷靜的心態(tài)將酒做好。
此外，彭茵還勸誡酒業(yè)從業(yè)者，仁懷醬酒核心產區(qū)獨特的品牌標識是一張難得的“好牌”，只有打好這張“好牌”，將醬酒核心產區(qū)獨特的品牌標識打造成為消費者心中代表高質量的根深蒂固的標簽，醬酒品類才有未來。
彭茵希望仁懷醬酒集團繼續(xù)樹立標桿，砥礪前行，厚積薄發(fā)。希望仁懷醬香酒遵循市場發(fā)展客觀規(guī)律，尊重品質，尊重醬酒的時間價值，不斷扎實基礎，多角度、立體化改良酒體，讓仁懷醬酒成為更多消費者的優(yōu)質選擇。也希望仁懷醬香酒繼續(xù)堅持名酒發(fā)展道路，為仁懷醬酒開創(chuàng)出一條寬闊平坦的品牌之路。
“通過廠商攜手、信息共享、優(yōu)勢互補，達到整合資源，凝聚共識、規(guī)范運作，在機遇和挑戰(zhàn)面前通力合作，推動廠商抱團共贏，助推醬酒核心產區(qū)和優(yōu)質品牌實現新發(fā)展。”李武在講話中指出。
圍繞以“引領仁懷醬香白酒健康發(fā)展，推動產業(yè)生產和銷售結構性轉型升級”的愿景和戰(zhàn)略定位，積極發(fā)揮產區(qū)發(fā)展引領者、產區(qū)品牌推廣者、產區(qū)文化傳播者作用，帶領產區(qū)企業(yè)、產區(qū)品牌走出去。通過本次活動，實現抱團發(fā)展，廠商齊心、群策群力、取長補短、相互補位、共克時艱、和諧共生，締結更加牢固的新時代廠商關系，行穩(wěn)致遠、共創(chuàng)輝煌。
“從去年與今年數據來看，白酒行業(yè)具有強大的抗風險能力。在今年市場環(huán)境較去年更加嚴峻的情況下，前三季度業(yè)績更加穩(wěn)健。”活動現場，李武從白酒行業(yè)20家上市公司營收數據、凈利潤數據等方面，對白酒市場現行狀況進行了分析。
李武認為，目前醬香酒正進入投資長期化、產業(yè)資本化、產品品牌化、產能規(guī)�；�、品質生命化、團隊市場化、組織高效化、消費個性化、渠道多元化方向發(fā)展，一款好產品將是消費者的首選。醬酒產業(yè)仍然是非常值得投資的朝陽產業(yè)。
李武說，白酒行業(yè)發(fā)展穩(wěn)中向好的根本趨勢沒有改變。大產區(qū)、大品類、大品牌正驅動白酒產業(yè)高質量發(fā)展，大商、大企業(yè)都在此時入局醬酒;行業(yè)營銷渠道多元化，新零售、新酒旅、新酒莊、新電商、新傳播和新合伙人制等形式，為白酒行業(yè)帶來了新面貌;消費升級，消費者對品質追求不會變，高端和次高端白酒市場容量會繼續(xù)擴容，未來高端品牌白酒將成為新的制高點，龍頭酒企有望享受到更多的擴容紅利。
李武直言，只有充分運用產區(qū)優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，廠商攜手，抱團發(fā)展，沉著應對重重挑戰(zhàn)，企業(yè)才能脫穎而出。他說，應對未來的市場挑戰(zhàn)，重在堅守品質、堅守市場、堅定信念。堅定自己的選擇，冷靜看待行業(yè)趨勢，沉著應對當前困難，創(chuàng)新方式方法。堅定品牌自信、產品自信、文化自信，堅定不移地做醬酒文化的傳播者、弘揚者。未來的發(fā)展道路上，仁懷醬酒集團將牢牢擔起世界醬香白酒核心產區(qū)打造的使命，按照“做優(yōu)品質、做強模式、做大規(guī)模”的發(fā)展要求，逐步實現從“生產制造”向“品牌經營”理念的轉變。
隨后，仁懷市醬香酒酒業(yè)有限公司、酒仙集團、寶醞集團、中糧名莊薈、仁懷酒業(yè)公司、名品世家攜手亮相，開啟大商秀場，各家團隊紛紛登臺進行產品推介，全面展現仁懷醬酒集團多樣化的產品矩陣。
