“我要造酒，然后與大家在影院同醉。”身為極富個性的導演、演員、編劇，姜文曾說過這樣一句很感性的話。
如今，姜文的期待照進了現實。日前，貴州安酒正式宣布，姜文已成為貴州安酒代言人。
攜手姜文背后，是貴州安酒近年來在醬酒市場的異軍突起，是品質、品牌的全線發(fā)力，是貴州安酒力打造“中國醬香白酒核心頭部品牌”的決心體現。
這是繼啟動“安酒赤水酒谷”項目，以及與習酒共同主辦貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議之后的又一重量級品牌動作。貴州安酒向市場傳遞出其品牌戰(zhàn)略——貴州安酒要在半年內讓全國人民都知道，兩年內讓醬酒人群都喜歡。
安酒遇到姜文：“長期主義”的不謀而合
將“貴州兩大歷史名酒”作為品牌定位之后，貴州安酒通過不同渠道向外界回望其在貴州白酒發(fā)展歷史上的輝煌過往，以及由此附著于產品之上的豐富品牌文化、厚重歷史底蘊。
貴州安酒起源于1930年的“安茅”。1951年，在“安茅”和當地一家酒廠的基礎上，國營安酒廠正式成立，成為貴州第一批建立的國營釀酒廠。
1955年，全國第一屆釀酒會議召開，盲品選出得分最高的18種“甲級酒”，貴州只有兩個品牌入選，一個是茅臺，另一個就是貴州安酒。從1963年起，貴州安酒蟬聯歷屆“貴州名酒”稱號，與茅臺等一起成為“貴州老八大名酒”。近百年的傳承，為今天的貴州安酒帶來厚重的質感。
進入新消費時代后，醬酒熱不斷升溫。貴州安酒卻選擇了潛行——扎根“赤水河醬酒核心產區(qū)”，在習水縣土城鎮(zhèn)布局醬酒基地，堅持做時間的朋友。
潛伏多年后，2020年貴州安酒正式推出以貴州安酒(經典)為代表的高端醬酒產品，并宣布投資百億打造“安酒赤水酒谷”項目。貴州安酒始終堅信，醬酒是一個長線行業(yè)，需要始終心懷敬畏，堅持走長期主義道路。
這一品牌理念正與姜文對待電影的較真嚴苛不謀而合。
從2010年的《讓子彈飛》，到2014年的《一步之遙》，再到2018年的《邪不壓正》。每隔四年左右出一部作品，似乎已成為姜文的一個“規(guī)律”。在講究高投資、快回報的電影圈，愿意為一部電影耗上1460多天的導演并不多見。正因這份細致打磨，總能打動觀眾內心，成就了姜文在電影圈的傳奇。
如今，距離《邪不壓正》上映已有3年多時間，也許再過不久，觀眾在影院看到姜文作品的同時，也將感受到貴州安酒所蘊含的那份長期主義。
姜文遇到安酒：“品質主義”的匠心堅守
事實上，不論姜文還是貴州安酒，他們共同堅持的長期主義，都是對品質主義的匠心堅守。
姜文的代言，更將為貴州安酒帶來“藝術感”的加持。拍《陽光燦爛的日子》時，姜文細致到連軍帽線頭的走向都要查得一清二楚;《邪不壓正》里彭于晏飾演的李天然在美國金門大橋上慢跑時，大橋頂端仍在施工。有人查閱了金門大橋的建筑經歷，發(fā)現大橋建于1933年至1937年間，而劇中發(fā)生的場景恰好在1936年。雖然是一個一晃而過的鏡頭，但姜文也能做到如此嚴謹到位。
而對電影風格有自己獨特審美和追求的姜文，曾在一次受訪時表示，電影應該是酒，哪怕只有一口，但它得是酒。
(圖片來自網絡)
無論是酒或電影，都是一種沉浸式的體驗，唯有把品質做到極致，才能吸引消費者最終用腳投票。
正如貴州安酒所堅信的，“我們要抓住消費升級的時代機遇，就要為消費者帶去更高的品質體驗，而醬酒需要時間，急不得，只有在基酒儲備和品質上做好了準備，企業(yè)才能行穩(wěn)致遠。”
對品質的要求，是貴州安酒血液里一脈傳承的基因。“在發(fā)酵過程中，少一刻都不能開窖;在陳化過程中，少一刻都不能開壇”。1930年，周紹成釀就“安茅”時恪守的匠心標準，如今貴州安酒不僅繼續(xù)傳承，而且做了進一步升華。
多年來，貴州安酒始終堅守12987傳統(tǒng)醬香工藝，也就是一年一個生產周期，兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。嚴格按照四季節(jié)氣釀酒，端午制曲，重陽下沙。
在此基礎上，今天的貴州安酒將“5個100%”作為打造高品質好醬酒的保證，即是100%釀自赤水河畔、100%選用紅纓子糯高粱、100%采用12987傳統(tǒng)大曲醬香工藝、100%陶壇足置5年、100%自家釀造。
這份堅持，讓貴州安酒在近年獲得一系列榮譽，包括首批“貴州老字號”、“中國馳名商標”、“大國醬香·年度好醬酒”、“醬香新領袖企業(yè)”以及“醬香T20企業(yè)”等。
安酒與姜文碰杯：噸位與地位的強強聯合
作為中國藝術界重量級人物，姜文用膠片記錄了中國一代人的青春，以及那些跌宕起伏的歲月。與此同時，姜文被評價為華語電影圈“站著掙錢”的人。他對品牌代言的選擇也極為嚴苛。因為擔心觀眾出戲，他曾在拍《讓子彈飛》時拒絕了幾千萬元的廣告植入。
近年來名人代言酒企并不鮮見，然而對于貴州安酒與姜文而言，這是來自白酒業(yè)與電影藝術界實力匹配的強強聯合。
醬酒圈有這樣一句話，噸位決定地位。對醬酒企業(yè)來說，產能有著重要意義，甚至是企業(yè)品牌地位與市場地位的一個重要代表。也正是因為這一點，不少醬酒企業(yè)都開啟了擴產模式，希望能夠在未來的競爭中占據噸位優(yōu)勢。
在過去多年的潛行中，產能的擴大是貴州安酒的一個重要目標。至2021年，貴州安酒已擁有近2萬噸的大曲醬香基酒儲備，并且實現年產優(yōu)質高溫大曲能力超2萬噸，制酒用曲實現100%自給自足。今年重陽時節(jié)貴州安酒還將下沙2萬噸糯紅高粱，實現年產1.25萬噸優(yōu)質大曲醬香，行業(yè)地位會更加鞏固。
“安酒赤水酒谷”的打造是貴州安酒擴大產能的又一大信心來源。根據規(guī)劃，該項目占地超過1500畝，總投資超過百億元，建成后制酒規(guī)模3萬噸，制曲規(guī)模6萬噸，陶壇貯酒規(guī)模18萬噸，助推貴州安酒成為“中國醬香白酒核心頭部品牌”。
在提升產能的同時，貴州安酒也在不斷提升在醬酒行業(yè)品牌上的“噸位”，并設下目標：半年之內要讓全國都知道貴州安酒，兩年內要讓醬酒人群都喜歡上貴州安酒。
就在此次宣布姜文代言貴州安酒之前，今年4月，貴州安酒與習酒共同主辦了2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議。而無論是簽約姜文為代言人，還是攜手習酒共同主辦行業(yè)高規(guī)格盛會，其背后彰顯的，都是貴州安酒的綜合實力，以及貴州安酒在醬酒軍團中的重要地位。
今年，貴州安酒全面開啟品牌建設工程，官宣姜文為代言人，是打響品牌戰(zhàn)的重要一步。接下來，貴州安酒將在全國范圍內，通過線下、線上兩個層面，進行品牌的爆發(fā)式傳播。
一邊是電影藝術界的地位大咖，一邊是醬酒行業(yè)的噸位大咖。姜文與貴州安酒相遇之后，作為“貴州兩大歷史名酒”的貴州安酒，其品牌浪潮，已經越來越響、越來越大。
