2018酒類(lèi)排名大揭秘

起步已有10多年，從2012年至今的爆發(fā)式增長(zhǎng)超過(guò)6年，酒類(lèi)電商還有多大發(fā)展空間?《2018天貓酒水線上消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，2018年度酒類(lèi)電商行業(yè)交易規(guī)模已經(jīng)達(dá)到700億元以上，按照目前增速來(lái)看，全年有望突破千億大關(guān)!

酒類(lèi)電商交易快速增長(zhǎng)的背后，是幾大電商平臺(tái)的蓬勃發(fā)展和對(duì)酒水行業(yè)的強(qiáng)勢(shì)切入，是消費(fèi)人群日益年輕化與消費(fèi)口味的日益多元化。

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消費(fèi)升級(jí)與電商全面滲透

在諸如“99天貓全球酒水節(jié)”等電商節(jié)日的帶動(dòng)下，酒類(lèi)線上交易快速增長(zhǎng)。日前由“第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心”發(fā)布的《2018天貓酒水線上消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，由于居民收入的持續(xù)增長(zhǎng)，帶來(lái)酒類(lèi)消費(fèi)的升級(jí)趨勢(shì)，與此同時(shí)，憑借電商無(wú)地域界限、無(wú)壁壘的特性，酒類(lèi)線上交易全面滲透，從一二線城市向三四線城市滲透，越來(lái)越多的年輕人成為酒水在線消費(fèi)主力軍。

“天貓全球酒水節(jié)”成為觀察酒類(lèi)電商交易活躍度的一個(gè)重要指標(biāo)，這個(gè)于2016年9月9日發(fā)起的電商節(jié)慶日，在首次面向在線消費(fèi)者時(shí)，就首發(fā)了99款知名酒水新品、拍賣(mài)了超300款國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)酒水，聚合了全球100名頂級(jí)釀酒師、知名酒評(píng)人眾籌新酒釀造以及在天貓APP直播評(píng)酒選酒。

通過(guò)全球酒水節(jié)，天貓實(shí)現(xiàn)了撬動(dòng)B端品牌商、賦能企業(yè)、帶動(dòng)消費(fèi)的重要目標(biāo)。據(jù)悉，第一屆酒水節(jié)期間，參與的消費(fèi)者已達(dá)到1億人次，其中有近一半是在天貓首次購(gòu)買(mǎi)酒水的消費(fèi)者。這種成功的背后，既有電商平臺(tái)自身善于造勢(shì)與營(yíng)銷(xiāo)的功勞，更是在居民收入增長(zhǎng)以及消費(fèi)趨勢(shì)升級(jí)帶動(dòng)下的結(jié)果。

《2018天貓酒水線上消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》指出，隨著居民收入不斷提升以及新型中產(chǎn)階層的崛起，消費(fèi)結(jié)構(gòu)已經(jīng)從生存型消費(fèi)向品質(zhì)型消費(fèi)轉(zhuǎn)變，在線交易量逐年快速攀升。

與此同時(shí)，隨著電商滲透率的提升以及物流體系的完善，三四級(jí)城市消費(fèi)者得以通過(guò)電商接觸到更豐富的酒類(lèi)品牌及產(chǎn)品，消費(fèi)潛力不斷被釋放，二三線城市消費(fèi)者逐漸成長(zhǎng)為酒類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)的重要力量，四線五線城市在線消費(fèi)者群體數(shù)量不斷擴(kuò)大，成為推動(dòng)酒類(lèi)在線交易的重要力量。

值得注意的是，年輕消費(fèi)群體追求個(gè)性化與多元化消費(fèi)，崇尚方便快捷，90、95后消費(fèi)人群線上酒水消費(fèi)金額的比重顯著提升。

數(shù)據(jù)顯示，2017年度全國(guó)居民人均可支配收入達(dá)到2萬(wàn)元以上，2017年中國(guó)網(wǎng)上零售市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)到7萬(wàn)億元以上，增長(zhǎng)率達(dá)到50%以上。網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)交易規(guī)模高速增長(zhǎng)，以及居民消費(fèi)升級(jí)共同推動(dòng)線上酒類(lèi)交易規(guī)模的持續(xù)提升，2017年度，酒類(lèi)電商行業(yè)交易規(guī)模大約在500億元以上，截至目前，2018年酒類(lèi)電商行業(yè)交易規(guī)模已經(jīng)達(dá)到700億元以上。

年輕消費(fèi)群體成重要驅(qū)動(dòng)力

按照目前的增速預(yù)測(cè)，2018年全年酒類(lèi)電商交易規(guī)模有望破千億，以目前全國(guó)白酒類(lèi)商品年均銷(xiāo)售6000億元計(jì)算，電商交易將占到相當(dāng)可觀的比例，成為影響酒業(yè)走向的重要一極。電商平臺(tái)的飛速增長(zhǎng)吸引傳統(tǒng)廠商投身于此，而電商交易所表現(xiàn)出的特點(diǎn)以及趨勢(shì)，則成為廠商重點(diǎn)關(guān)注、以此改進(jìn)產(chǎn)品、變革營(yíng)銷(xiāo)方式的重要依據(jù)。

《2018天貓酒水線上消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，年輕一代消費(fèi)者以及女性消費(fèi)者成為在線交易的重要力量。城市中產(chǎn)階層的崛起，女權(quán)主義的到來(lái)，讓飲酒小酌不止是男性的專(zhuān)利，更多女性消費(fèi)者也開(kāi)始利用在線平臺(tái)購(gòu)酒消費(fèi)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，男性消費(fèi)者在白酒上面的消費(fèi)金額占比最高，超過(guò)女性消費(fèi)者。但是在葡萄酒消費(fèi)金額占比上，女性消費(fèi)者消費(fèi)占比較高，這個(gè)特點(diǎn)同樣表現(xiàn)于洋酒身上，這表明女性相對(duì)更青睞于葡萄酒、洋酒一些。

年輕女性更偏好甜葡萄酒，其消費(fèi)占比逐年上升，目前90后和95后女性，在購(gòu)買(mǎi)甜葡萄酒的消費(fèi)金額占比上，已經(jīng)呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

2018數(shù)據(jù)顯示，女性購(gòu)買(mǎi)甜葡萄酒消費(fèi)金額增速，遠(yuǎn)高于整體葡萄酒消費(fèi)金額增速，部分廠家已經(jīng)針對(duì)女性消費(fèi)者推出了特定產(chǎn)品，張?jiān)Ｆ咸丫仆瞥龅钠闲√岩约懊倒寮t葡萄酒，強(qiáng)調(diào)果香以及清新甘甜的口感。數(shù)據(jù)顯示，張?jiān)Ｌ鹌咸丫飘a(chǎn)品，消費(fèi)增速遠(yuǎn)高于整體品牌增速。

此外，無(wú)酒精的啤酒以及果味啤酒受到女性消費(fèi)者的青睞。傳統(tǒng)品牌推出的高顏值果酒產(chǎn)品線，售價(jià)在百元以內(nèi)的線上小眾品牌逐漸更受歡迎，比如茅臺(tái)悠蜜利口酒、勁牌和露酒、瀘州老窖桃花醉等。

年輕消費(fèi)者對(duì)在線交易的驅(qū)動(dòng)力，使得其能夠反過(guò)來(lái)影響企業(yè)研發(fā)理念。2018年數(shù)據(jù)顯示，70后70前消費(fèi)者，對(duì)大包裝的偏好超過(guò)小包裝。但是以80后為界，情況逐漸變得不一樣，80后對(duì)產(chǎn)品小包裝的偏好稍稍超過(guò)了大包裝及中包裝，95后對(duì)小包裝的偏好已大幅超過(guò)了大包裝和中包裝。

到這一趨勢(shì)的影響，諸多知名品牌已經(jīng)紛紛推出100毫升左右的小包裝，譬如小郎酒100毫升裝，五糧歪嘴酒100毫升裝，洋河洋小二125毫升，瀘州老窖瀘小二125毫升等產(chǎn)品。

更多元化時(shí)代來(lái)臨

電商滲透力快速增強(qiáng)，年輕消費(fèi)者逐漸上場(chǎng)，在這種情況下，酒類(lèi)在線消費(fèi)變得更為多元化，無(wú)論是從不同地域消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、還是消費(fèi)者對(duì)于品類(lèi)的選擇上，多元化正在成為趨勢(shì)所在。

《2018天貓酒水線上消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，白酒、葡萄酒、啤酒消費(fèi)金額占比前三大品類(lèi)，果酒及洋酒雖然作為小品類(lèi)，但是消費(fèi)金額增速均在50%以上。

消費(fèi)者在洋酒的選擇上更為豐富，洋酒中份額較小的梅酒、清酒、朗姆酒，兩年間消費(fèi)金額增速均達(dá)到35%以上。酒類(lèi)產(chǎn)地更為多元，小眾化產(chǎn)地洋酒受歡迎，日本洋酒消費(fèi)近兩年之間提升一倍以上，日本的威士忌因?yàn)榭诟腥岷颓逅�，受到中�?guó)消費(fèi)者的追捧。

年輕人酒類(lèi)消費(fèi)更為多元，70、80后消費(fèi)者酒類(lèi)消費(fèi)更集中，白酒消費(fèi)金額占比在50%以上，90、95后年輕人消費(fèi)更加多元，會(huì)更多購(gòu)買(mǎi)葡萄酒與洋酒。例如90后的白酒消費(fèi)金額占比大約在40%左右，葡萄酒消費(fèi)金額占比大約在30%左右，其他類(lèi)大約20%以上;95后葡萄酒的消費(fèi)占比要比90后稍大一些，洋酒的消費(fèi)占比也稍大一些。

《2018天貓酒水線上消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)，年輕人最喜愛(ài)的酒類(lèi)品牌排行榜中，啤酒品牌排行榜前三甲分別為百威、哈爾濱啤酒、克羅娜;國(guó)產(chǎn)白酒品牌排行榜前三甲分別為茅臺(tái)、洋河、五糧液，葡萄酒品牌前三甲為張?jiān)�、長(zhǎng)城、拉菲;洋酒品牌前三甲為銳澳、杰克丹尼、絕對(duì)伏特加;黃酒品牌前三甲為古越龍山、女兒紅、安昌太和。

從整體上來(lái)看，東部沿海地區(qū)對(duì)酒水的線上消費(fèi)最為旺盛，特別是華東地區(qū)消費(fèi)金額占比仍在快速提升，2018酒水消費(fèi)熱度提升排名前五分別為：浙江、江蘇、山東、上海、安徽。

數(shù)據(jù)顯示，線上酒水的品類(lèi)偏好呈現(xiàn)出明顯的地域特征，中部省份偏好白酒，北方地區(qū)偏好啤酒，中西部偏好葡萄酒，華南地區(qū)以及北京上海偏愛(ài)洋酒，江浙滬皖偏愛(ài)本地標(biāo)志性的養(yǎng)生黃酒。

白酒消費(fèi)偏好前五省分別是：河南、山東、安徽、江蘇、河北;啤酒消費(fèi)偏好前五�。禾旖�、遼寧、北京、黑龍江、吉林;葡萄酒消費(fèi)偏好前五�。汉�北、云南、重慶、貴州、四川;洋酒消費(fèi)偏好前五�。簭V東、福建、甘肅、上海、北京;黃酒消費(fèi)偏好前五�。荷虾�、浙江、重慶、安徽、江蘇。

值得一提的是，電商滲透力在不斷增強(qiáng)，明顯打破了地域界限，譬如甘肅省消費(fèi)者對(duì)于洋酒的消費(fèi)偏好，超過(guò)了更為開(kāi)放、經(jīng)濟(jì)更為發(fā)達(dá)的上海，這一變化背后，明顯有著電商平臺(tái)發(fā)力三四線市場(chǎng)的因素。