揭秘白酒廠商“數(shù)字游戲” 年份酒亂象幾時(shí)休？

瓶白酒標(biāo)注上“年份”二字，含金量會(huì)提升幾何?近期，關(guān)于“年份酒”的討論再度熱傳，有報(bào)道稱， 同一品牌白酒掛上“年份”二字，價(jià)差便可達(dá)數(shù)百元乃至數(shù)萬(wàn)元。年份酒“數(shù)字游戲”背后，是這類酒亂標(biāo)年份、企業(yè)自說(shuō)自話、標(biāo)準(zhǔn)缺失的行業(yè)亂象。不過(guò)，困擾白酒行業(yè)多年的“癥結(jié)”或?qū)⒂瓉?lái)破解。日前，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉透露，“年份酒”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有望在今年發(fā)布。

亂象：年份即身價(jià)?

在《新京報(bào)》日前的一篇報(bào)道中提及了多家酒企的年份酒產(chǎn)品，并揭示出伴隨年份酒“酒齡”的增長(zhǎng)，其售價(jià)也水漲船高。例如，汾酒集團(tuán)出產(chǎn)的“青花30”年份酒售價(jià)為每瓶400余元，高出“青花20”百余元。郎酒“紅花郎10年”官方指導(dǎo)價(jià)為458元/瓶，“紅花郎15年”則達(dá)到698元/瓶，相差240元。

同樣“身價(jià)”隨“年份”同比例增長(zhǎng)的還有茅臺(tái)等品牌。如在京東茅臺(tái)官方旗艦店，茅臺(tái)15年53度500ml預(yù)售價(jià)4999元，是普通茅臺(tái)酒價(jià)格的好幾倍，而50年茅臺(tái)陳釀53度500ml預(yù)售價(jià)則達(dá)到18999元。

有句老話叫“酒是陳的香”，在人們的普遍意識(shí)里“酒齡”長(zhǎng)的自然是好酒，價(jià)格自然也高。為了迎合市場(chǎng)，諸多酒企便精心策劃包裝，推出不同批次的“年份酒”、“年份原漿”等。對(duì)此，《重慶商報(bào)》援引知名白酒專家、山東溫和酒業(yè)酒總經(jīng)理肖竹青的表述稱，一些不規(guī)范酒廠、小作坊，建廠沒(méi)幾年就推出5年、10年乃至30年、50年的年份酒已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)常態(tài)。

實(shí)際上，市面上這么多“年份酒”卻沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，話語(yǔ)權(quán)都在企業(yè)方。正如新華網(wǎng)早年的一則報(bào)道稱：“對(duì)‘年份酒’怎么標(biāo)、標(biāo)多少年，我國(guó)還沒(méi)有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，于是‘年份酒’成了白酒廠商的‘數(shù)字游戲’，怎么標(biāo)都可以，從監(jiān)管和執(zhí)法角度講，也基本處于盲區(qū)。”

白酒廠商的“數(shù)字游戲”

那么，被各家酒廠所熱捧的“年份酒”到底是什么，恐怕各方都很難給出滿意的答復(fù)。多家媒體的報(bào)道中指出，最早引入“年份酒”概念的是古井貢酒，其在上世紀(jì)90年代已經(jīng)推出“年份原漿酒”概念。期間包裝標(biāo)識(shí)從“古井貢酒年份原漿X年”到后來(lái)的“古井貢酒年份原漿X”，如今則變成了“古井貢酒年份原漿古X”。

“年份酒”究竟如何評(píng)判，來(lái)看看網(wǎng)友們的看法。在中新網(wǎng)近日發(fā)起的一份《酒是陳的香?小心你沒(méi)發(fā)現(xiàn)的“年份酒”亂象》小調(diào)查中，對(duì)于“你認(rèn)為‘年份酒’按照什么標(biāo)準(zhǔn)劃分?”的提問(wèn)，已有超三分之二的投票比例投給了“儲(chǔ)存(窖藏)時(shí)間”選項(xiàng)，而投“生產(chǎn)日期”選項(xiàng)的僅超10%。