國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量跌至八年谷底 與進(jìn)口酒競(jìng)爭(zhēng)力不從心

進(jìn)口葡萄酒越來(lái)越受歡迎，但中國(guó)葡萄酒的特色并不突出，葡萄酒行業(yè)的共識(shí)是，應(yīng)著力打造中國(guó)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)概念和產(chǎn)區(qū)特色。

在進(jìn)口葡萄酒的沖擊下，中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量已經(jīng)跌至2010年以來(lái)的最低點(diǎn)，最近五年間減少了近三成。

據(jù)中國(guó)釀酒網(wǎng)報(bào)道，2017年中國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量為100.11萬(wàn)千升，同比減少5.25%，銷售收入421.37億元，同比減少9.00%，利潤(rùn)總額42.28億元，同比減少11.55%。

(數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院)

數(shù)據(jù)上看，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量在2012年達(dá)到138.2萬(wàn)千升，隨后逐年下降。2017年的產(chǎn)量只有五年前的72.4%，已滑至2010年以來(lái)的最低點(diǎn)。

國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量和利潤(rùn)下滑的同時(shí)，中國(guó)的葡萄酒進(jìn)口量和進(jìn)口總額則保持了較高的增長(zhǎng)勢(shì)頭。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年全國(guó)葡萄酒進(jìn)口總量74.94萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)17.44%，進(jìn)口總額27.98億美元，同比增長(zhǎng)18.36%。

西北農(nóng)林科技大學(xué)客座教授、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟特聘顧問(wèn)王德惠告訴《財(cái)經(jīng)》記者，國(guó)產(chǎn)葡萄酒數(shù)據(jù)表現(xiàn)不佳是由多重原因?qū)е碌摹Ｒ恍┢咸丫飘a(chǎn)區(qū)政府對(duì)葡萄酒品質(zhì)重視不足，加上中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒的認(rèn)知低，使中國(guó)消費(fèi)者傾向于購(gòu)買進(jìn)口酒;同時(shí)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是長(zhǎng)線產(chǎn)業(yè)，不是短期就能立即見(jiàn)效的，一些企業(yè)希望快速產(chǎn)生業(yè)績(jī)，轉(zhuǎn)而加大進(jìn)口原酒，這也導(dǎo)致進(jìn)口葡萄酒量持續(xù)上升。

王德惠向《財(cái)經(jīng)》記者表示，隨著中國(guó)葡萄酒消費(fèi)人群的增加，中國(guó)葡萄酒進(jìn)入到了普及階段，這意味著葡萄酒不再是奢侈品，是大眾化的產(chǎn)品，因而更多的人會(huì)追求性價(jià)比。

一位不愿具名的葡萄酒經(jīng)銷商也向《財(cái)經(jīng)》記者表示，同價(jià)位的國(guó)產(chǎn)酒競(jìng)爭(zhēng)力往往不如進(jìn)口酒。“同樣一款標(biāo)價(jià)98元的葡萄酒，消費(fèi)者更傾向于認(rèn)為進(jìn)口酒更劃算，而許多進(jìn)口酒商也更愿意做進(jìn)口酒代理。”

同時(shí)，中國(guó)與多國(guó)簽訂自由貿(mào)易協(xié)定也拉低了中國(guó)市場(chǎng)整體進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格。目前，中國(guó)已與新西蘭、智利、澳大利亞、格魯吉亞等多個(gè)國(guó)家簽訂自由貿(mào)易協(xié)定，葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅大幅下降的同時(shí)，進(jìn)口葡萄酒價(jià)格也相應(yīng)下降。澳大利亞葡萄酒協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2017年澳大利亞向中國(guó)出口的葡萄酒總額達(dá)到8.48億澳元，同比增長(zhǎng)了63%，而10年前這一數(shù)字只有2700萬(wàn)澳元，僅為2017年的3%。

歐睿國(guó)際分析師曾禮霏向《財(cái)經(jīng)》記者表示，隨著電商等新興零售平臺(tái)的崛起，進(jìn)口和銷售進(jìn)口葡萄酒的準(zhǔn)入門檻大大降低，各種小型代理商涌入市場(chǎng)，加快帶來(lái)了葡萄酒進(jìn)口量的增長(zhǎng)，而隨著消費(fèi)者品鑒能力的逐漸提升，中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越愿意嘗試法國(guó)等老牌葡萄酒產(chǎn)地之外來(lái)自不同國(guó)家的葡萄酒，這一因素也促進(jìn)了進(jìn)口葡萄酒的高增長(zhǎng)。

根據(jù)中國(guó)釀酒網(wǎng)的報(bào)道，中國(guó)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)主任段長(zhǎng)清認(rèn)為，是否能跟上市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境是中國(guó)葡萄酒企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題之一。以葡萄酒產(chǎn)區(qū)特色來(lái)說(shuō)，中國(guó)葡萄酒在跨度如此之大的地域跨度中，種植最多的都是赤霞珠，產(chǎn)地的特色品種并不突出，這不利于產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Mintel提供給《財(cái)經(jīng)》的數(shù)據(jù)顯示，在一份針對(duì)20-49歲互聯(lián)網(wǎng)用戶“選購(gòu)葡萄酒時(shí)總會(huì)關(guān)注什么”的調(diào)研中，“產(chǎn)地”的關(guān)注度高居榜首，59%的受訪者都表示他們總是會(huì)關(guān)注“產(chǎn)地”。

王德惠向《財(cái)經(jīng)》記者表示，目前來(lái)看，中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)概念正在逐漸清晰，產(chǎn)區(qū)規(guī)模正逐漸增大。以寧夏產(chǎn)區(qū)為例，目前寧夏產(chǎn)區(qū)已有約200多家酒莊，同時(shí)還有更多在建設(shè)及規(guī)劃中的酒莊。王德惠向《財(cái)經(jīng)》記者表示，許多中國(guó)的新興酒莊也更加追求品質(zhì)，中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)形象正逐漸吸引到消費(fèi)者的注意力。“雖然速度不會(huì)很快，但中國(guó)葡萄酒正重回增長(zhǎng)軌道。”王德惠告訴《財(cái)經(jīng)》記者。