江蘇退運(yùn)1008升澳大利亞葡萄酒

日前，經(jīng)江蘇張家港檢驗(yàn)檢疫局國家食用植物油檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室檢測，張家港某公司進(jìn)口的1008升澳大利亞甜白葡萄酒干浸出物含量為每升12.9克，而我國《葡萄酒》(GB15037-2006)規(guī)定干浸出物含量不得小于每升16克，該批貨物不符合我國葡萄酒強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，故作出退運(yùn)處理。

張家港檢驗(yàn)檢疫局國家食用植物油檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任劉一軍介紹，干浸出物是葡萄酒在一定物理?xiàng)l件下非揮發(fā)性物質(zhì)的總和，包括游離酸及鹽類、單寧、色素、果膠、低糖、礦物質(zhì)等，干浸出物含量與葡萄的栽培方法、生長氣候、地理?xiàng)l件、加工工藝及貯存年限等密切相關(guān)。干浸出物含量是影響葡萄酒感官的重要因素，也是體現(xiàn)葡萄酒品質(zhì)的重要指標(biāo)，而假酒一般干浸出物含量較低。

目前，國家質(zhì)檢總局已專門發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)警示通報(bào)，要求全國各地檢驗(yàn)檢疫部門加強(qiáng)對輸華葡萄酒山梨酸、甲醇、干浸出物等不合格項(xiàng)目的檢測，防止問題產(chǎn)品入境，保障國內(nèi)消費(fèi)者健康安全。