張?jiān)５觊L自述： 從白酒到紅酒，我一直在路上

我是楊洪，是張?jiān)Ｏ蠕h專賣店長沙店的店長。別看我現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)葡萄酒專賣店的店長，可在三個(gè)月前，我還是一個(gè)白酒的經(jīng)銷商。

看中正在崛起的長沙葡萄酒市場

原來，在我還在經(jīng)營白酒的這幾年里，長沙地區(qū)的葡萄酒市場已經(jīng)發(fā)展得如火如荼。湖南省領(lǐng)先的進(jìn)口酒批發(fā)商居然有60%-70%的酒商都集中在長沙，增長幅度十分驚人。然后我又查了一下朋友所說的張?jiān)５觊L招募計(jì)劃。真的不查不知道，一查嚇一跳。張?jiān)Ｌ峁┑?0萬創(chuàng)業(yè)基金，一開始我以為是噱頭，只是企業(yè)宣傳慣用的手段。后來認(rèn)真了解之后發(fā)現(xiàn)并不是，這60萬創(chuàng)業(yè)基金包括裝修、經(jīng)營設(shè)備、傳播物料、培訓(xùn)等全方位的支持，而店長只需要交10萬保證金和準(zhǔn)備10萬的開店啟動(dòng)資金，而且更讓人興奮的是，10萬的保證金如果按照張?jiān)５囊�求誠信經(jīng)營，退出專賣店的時(shí)候還能連本付息的返還。這對(duì)于我來說簡直就是一個(gè)極大的推動(dòng)力，在我還愁著資金、店鋪選址裝修、設(shè)備等問題的時(shí)候，張?jiān)７路鹛�出來說：“這一切我都幫你搞好了，你只需要拎個(gè)包來當(dāng)?shù)觊L!”

于是我毅然離開了白酒行業(yè)，投身到葡萄酒行業(yè)當(dāng)中。

從葡萄酒“小白”到葡萄酒顧問

WSET也就是英國葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)，是全球最專業(yè)的葡萄酒認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一，它的品酒師培訓(xùn)課程受到了全球葡萄酒業(yè)界的認(rèn)可。而今年開始，張?jiān)ｉ_辦的張?jiān)Ｏ蠕h葡萄酒培訓(xùn)學(xué)院也成為了WSET特許授權(quán)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，準(zhǔn)許教授WSET的一級(jí)課程和二級(jí)課程。每位店長在接受培訓(xùn)和經(jīng)過考試后，都可以拿到WSET二級(jí)葡萄酒及烈酒認(rèn)證，成為中級(jí)品酒師。

于是，我決定把紅酒的趣味和養(yǎng)生理念傳達(dá)給身邊的人。通過定期舉辦葡萄酒酒友聚會(huì)，身邊的朋友和客戶已經(jīng)在我的引導(dǎo)下慢慢地培養(yǎng)起了喝葡萄酒的習(xí)慣。另外，我也有在酒友之間建立起微信群，通過線上的信息共享，與大家分享更多葡萄酒的知識(shí)以及葡萄酒的活動(dòng)，現(xiàn)在群里已經(jīng)有300多人，平時(shí)粉絲活躍度很高，酒友一有葡萄酒方面的問題第一時(shí)間就會(huì)想到我，可以說，我已經(jīng)成為了身邊線上線下社區(qū)的“葡萄酒顧問”。

作為店長的工作與日常

張?jiān)Ｏ蠕h專賣店是我第一次的葡萄酒創(chuàng)業(yè)，與銷售白酒相比，銷售葡萄酒更加像是銷售一種服務(wù)，可以說，其實(shí)幫助顧客找到一款合適的酒是一件非常復(fù)雜的事情，這里面牽涉到不同顧客的個(gè)性、生活、文化程度、品位等各個(gè)方面。所以說，要做一個(gè)專業(yè)的葡萄酒銷售顧問，不僅要有豐富的葡萄酒知識(shí)，更要有豐富的人生閱歷。

我選擇張?jiān)�，不僅是把它當(dāng)作陪伴我走過人生不同階段的葡萄酒，更把它當(dāng)作是我創(chuàng)業(yè)過程中長期的理想伙伴，我相信，憑借張?jiān)５钠焚|(zhì)和我的努力，只要肯去拼，未來中國的葡萄酒市場一定會(huì)有屬于我的一片天地!