田卓鵬：國產(chǎn)葡萄酒高端市場天花板將被重構(gòu)

近期，基于對宏觀經(jīng)濟(jì)形勢的觀察，戰(zhàn)略營銷咨詢專家、葡萄酒營銷策略資深專家田卓鵬提出了2019年乃至未來幾年中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三個(gè)趨勢。這三個(gè)趨勢，涵蓋了市場發(fā)展、產(chǎn)品升級、消費(fèi)變遷以及進(jìn)口酒與國產(chǎn)酒之爭等涉及酒業(yè)關(guān)切的方方面面，深刻影響著酒業(yè)未來。

在了解這三個(gè)趨勢以前，我們有必要先來了解一下田卓鵬提出的三個(gè)關(guān)于宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵詞。這樣，我們我們才能更好地了解酒業(yè)發(fā)展。

一是美好生活。在他看來，人們對美好生活的追求決定著人們更加注重對精品的追求，從營銷角度來看，則是美好生活促進(jìn)品質(zhì)革命精品時(shí)代來臨。

二是中產(chǎn)崛起。田卓鵬表示，得中產(chǎn)者得未來，中國酒業(yè)優(yōu)質(zhì)社群的建立關(guān)鍵在中產(chǎn)。同時(shí)，他還概括出了中產(chǎn)階層的三個(gè)消費(fèi)特點(diǎn)，分別是品質(zhì)化、輕奢化和顏值化。

三是消費(fèi)升級。從2018年開始，由于整個(gè)人口結(jié)構(gòu)性的變化、消費(fèi)群體的迭代，80后成為中堅(jiān)力量;同時(shí)，新中產(chǎn)的崛起，年輕化的90后、00后興起。這種結(jié)構(gòu)的變化將促進(jìn)整個(gè)第二次消費(fèi)浪潮的升級和來臨。隨之而來的是促進(jìn)產(chǎn)品的二次升級。未來三年中國市場將進(jìn)入第二次產(chǎn)品升級浪潮的高速發(fā)展期!

在他看來，未來中國葡萄酒的發(fā)展都是建立在這三個(gè)關(guān)鍵詞上，并據(jù)此提出了葡萄酒業(yè)發(fā)展的三個(gè)趨勢。

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未來葡萄酒市場持續(xù)擴(kuò)容，中外葡萄酒格局將平分天下

“從整個(gè)趨勢來看中國葡萄酒行業(yè)仍然處于增長態(tài)勢，這也將帶動(dòng)葡萄酒市場整體持續(xù)擴(kuò)容。”

2018年，葡萄酒進(jìn)口量與國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量遭遇“雙降”。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2018年1-12月中國葡萄酒進(jìn)口量為71.6萬千升，同比下降8.95%，這也是近六年進(jìn)口葡萄酒首次下滑。同時(shí)，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年度規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)212家，總產(chǎn)量62.91萬kL，同比下降7.36%;完成銷售收入288.51億元，同比下降9.51%;實(shí)現(xiàn)利潤總額30.63億元，同比下降9.46%。

而在田卓鵬看來，雖然進(jìn)口葡萄酒增速放緩、國產(chǎn)葡萄酒持續(xù)徘徊，但從整個(gè)趨勢來看中國葡萄酒行業(yè)仍然處于增長態(tài)勢，而這也將帶動(dòng)整體葡萄酒市場持續(xù)擴(kuò)容。同時(shí)，據(jù)他判斷，隨著中國消費(fèi)群體的年輕化、低度化酒精類飲品需求持續(xù)擴(kuò)大，未來3-5年中國將超越英國和法國，成為僅次于美國的世界第二大葡萄酒市場。

商務(wù)消費(fèi)進(jìn)入置換性增長，國產(chǎn)葡萄酒高端市場天花板將被重構(gòu)!

“消費(fèi)的全面升級將帶來葡萄酒市場發(fā)展的春天。”

在田卓鵬看來，未來的消費(fèi)升級將是從大眾消費(fèi)到高端消費(fèi)的全面升級。

大眾酒市場在三四線城市潛力巨大，將更有利于品牌化、品質(zhì)化的國產(chǎn)酒品牌發(fā)展。

商務(wù)消費(fèi)已經(jīng)成為葡萄酒消費(fèi)的主力，其主流價(jià)格帶從100-200元升級到200-400元，(普通商務(wù)用酒)由于受新世界規(guī)模型酒廠進(jìn)口葡萄酒沖擊，面臨混戰(zhàn)局面。

在葡萄酒高端市場，由于傳統(tǒng)高端洋品牌多為舊世界名莊酒，產(chǎn)量有限，而國產(chǎn)酒次高端、超高端又缺乏高端領(lǐng)導(dǎo)品牌，導(dǎo)致國產(chǎn)酒在此價(jià)格帶長期處于弱勢。但在文化自信、品牌自信、產(chǎn)品自信、消費(fèi)升級的大潮下，國產(chǎn)葡萄酒的高端市場天花板將被重構(gòu)，呈現(xiàn)出春天的機(jī)會(huì)。

進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒的競爭將是“品質(zhì)和技術(shù)”的競爭

“ 中國葡萄酒市場已經(jīng)發(fā)展出了新消費(fèi)的趨勢,不斷升級提速,‘品 質(zhì)和技術(shù)’的競爭將在未來至關(guān)重要。”

由消費(fèi)升級帶來的品質(zhì)升級，以及消費(fèi)者對葡萄酒了解的不斷加深，接下來進(jìn)口酒和國產(chǎn)葡萄酒競爭的關(guān)鍵在于產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品技術(shù)層面的競爭。

田卓鵬向我們分享了以上三個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的趨勢，其中也蘊(yùn)含著這個(gè)行業(yè)未來發(fā)展的機(jī)遇和增長點(diǎn)，而這些，都是這個(gè)大時(shí)代所帶來的。中產(chǎn)階層的崛起意味著中國葡萄酒未來仍有強(qiáng)大的擴(kuò)容空間，人民對美好生活的追求將會(huì)帶來產(chǎn)品升級、品質(zhì)升級，消費(fèi)升級則將拉動(dòng)國產(chǎn)葡萄酒高端市場天花板的重構(gòu)。我們看到，中國酒業(yè)發(fā)展與中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)，對中國經(jīng)濟(jì)滿懷信心的我們也同樣對中國葡萄酒的未來充滿希望。