大單品：酒業(yè)江湖祭出的“名劍”戰(zhàn)略

自朝廷頒布“禁酒令”以來(lái)，酒業(yè)江湖可謂瞬息萬(wàn)變，諸多的酒業(yè)小門小派被吞并或者除名，而酒業(yè)豪門歷經(jīng)這幾年的調(diào)整和變革，其終于有了再次復(fù)蘇的跡象。事實(shí)上，酒業(yè)江湖素來(lái)被各大豪門的“名劍”統(tǒng)治者。

所謂“名劍”，即各大酒企的大單品戰(zhàn)略。一般情況下，我們以年度營(yíng)收規(guī)模超10億元，或接近10億元標(biāo)準(zhǔn)作為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)大單品標(biāo)準(zhǔn)。目前白酒行業(yè)至少有30個(gè)年度營(yíng)收規(guī)模超10億元的超級(jí)單品，而其占據(jù)了整個(gè)中國(guó)白酒行業(yè)年度營(yíng)收規(guī)模超過70%的市場(chǎng)份額。

這些超級(jí)單品已然成為中國(guó)白酒行業(yè)真正的中流砥柱與發(fā)展動(dòng)力。正如歌中唱的那樣，“劍(大單品)在手，問天下誰(shuí)是英雄?”

下面，佳釀網(wǎng)(微信：jianiang_cn)小城就簡(jiǎn)單歸納一下酒業(yè)豪門的各大“名劍”。

軒轅劍 ­VS 53度飛天茅臺(tái)

“黃帝攜此劍并炎帝誅蚩尤，從而鑄就華夏民族。故，軒轅劍乃圣道之劍。”

53度飛天茅臺(tái)：茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于貴州遵義仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，它是大曲醬香型白酒的鼻祖，有“國(guó)酒”之稱，是中國(guó)最高端白酒之一。而53度飛天茅臺(tái)，一直以來(lái)更是茅臺(tái)酒的核心主打產(chǎn)品，其乃醬香酒典范，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)。且年度營(yíng)收規(guī)模均超百億元，是最為暢銷的白酒大單品之一。

一句話點(diǎn)評(píng)：白酒行業(yè)正身處“寒冬”，而53度飛天茅臺(tái)其營(yíng)收依舊堅(jiān)挺。無(wú)它，品牌的影響力以及其自身的酒質(zhì)。一個(gè)白酒企業(yè)或是品牌，若一直具有其競(jìng)爭(zhēng)力和價(jià)值，唯有在其本身酒質(zhì)上下功夫，而53度飛天茅臺(tái)正是踐行此價(jià)值觀。董明珠說(shuō)得好，沒有售后的產(chǎn)品才是好產(chǎn)品，這才是“圣道”。

赤霄劍VS 52度普通水晶瓶五糧液(普五)

“劉邦持此劍斬巨蟒揭竿起義，終于創(chuàng)立大漢王朝。所以，赤霄劍乃王道之劍。”

普五：產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，是中國(guó)最高檔白酒之一。而普五，其一直以來(lái)是五糧液的核心品牌，其年度營(yíng)收規(guī)模是除53度飛天茅臺(tái)以外的唯一超過百億元的酒水大單品。

一句話點(diǎn)評(píng)：12月18日在五糧液的年度經(jīng)銷商大會(huì)上，五糧液高層指出，在 2016年五糧液將重點(diǎn)圍繞核心產(chǎn)品普五的價(jià)格打造，直到解決普五的價(jià)格倒掛為止。而去年普五在五糧液的年度產(chǎn)量中僅占比15%，但其營(yíng)收規(guī)模卻占五糧液年度營(yíng)收的40%左右。足見，一個(gè)大單品對(duì)于企業(yè)的重要性不言而喻，這可以稱其為“王道”。

湛瀘劍VS 52度普通水晶瓶劍南春(普劍)

“君有道，劍在側(cè)，國(guó)興旺;君無(wú)道，劍飛棄，國(guó)破敗。湛瀘劍乃無(wú)堅(jiān)不摧卻絲毫不帶殺氣之仁道之劍。” ­

普劍：產(chǎn)于四川省綿竹市，其作為濃香型的翹楚，其更是劍南春的核心品牌，年度營(yíng)收規(guī)模30億元，奠定了劍南春在白酒行業(yè)“腰部”產(chǎn)品中的王者地位。

一句話點(diǎn)評(píng)：自國(guó)家限制“三公消費(fèi)”以來(lái)，白酒行業(yè)正逐漸的轉(zhuǎn)向普通的消費(fèi)者群體，而普劍的市場(chǎng)定位剛好是中端市場(chǎng)。如此一來(lái)，在白酒市場(chǎng)低迷的當(dāng)下，普劍實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)的增長(zhǎng)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2014年1—9月份，普劍在400元價(jià)位中牢牢穩(wěn)固，其銷售同比增長(zhǎng)20%。普劍正如“湛瀘劍”一般，雖不見“殺氣”，卻穩(wěn)固了劍南春在中端白酒市場(chǎng)的王者之位。

泰阿劍 VS 42度牛欄山陳釀(牛白二)

“泰阿劍乃威道之劍，唯內(nèi)心之威才是真威，如此方可喚醒泰阿劍劍氣之威”。

牛白二：牛欄山二鍋頭產(chǎn)于北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)，而牛白二，是其主打品牌，近年來(lái)其年度營(yíng)收規(guī)模超10億元，而2014年其整體銷售達(dá)2000余萬(wàn)箱，銷售額更是逼近20億元，占牛欄山年度營(yíng)業(yè)額的20%—30%，使其一躍成為白酒行業(yè)現(xiàn)象級(jí)的產(chǎn)品。

一句話點(diǎn)評(píng)：牛白二作為低端白酒品牌的佼佼者。其銷售的逆勢(shì)增長(zhǎng)，對(duì)于牛欄山二鍋頭而言，使其進(jìn)一步穩(wěn)固了低端白酒市場(chǎng)的王者地位。而對(duì)于當(dāng)前白酒市場(chǎng)的低迷、消費(fèi)的疲軟，以及不少酒企銷售紛紛遇冷，其也起到了提振的作用。所以，牛白二乃當(dāng)前白酒市場(chǎng)，尤其是低端白酒市場(chǎng)的“威道”品牌。