黔酒：產(chǎn)區(qū)品牌化的引領(lǐng)者

歸根溯源，一個(gè)產(chǎn)區(qū)的形成離不開地域環(huán)境、歷史文化、工藝技術(shù)等因素的影響。作為中國(guó)十大白酒產(chǎn)區(qū)典型代表之一的黔酒自改革開放以來(lái)，在產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級(jí)、市場(chǎng)拓展、品牌建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展等方面不斷取得新的成績(jī)，令人矚目。

貴州省，一直被公認(rèn)為是醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)。在這里，優(yōu)越的氣候條件，赤水河的純潔清甜，養(yǎng)育了眾多的白酒企業(yè)。白酒產(chǎn)業(yè)于貴州而言，不僅是工業(yè)增加值的第一產(chǎn)業(yè)，更是整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基石。2017年貴州白酒以占全國(guó)3.8%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)14.6%的銷售收入、41%的利潤(rùn)總額和65%的出口創(chuàng)匯額，利潤(rùn)總額和出口創(chuàng)匯排全國(guó)第1位，稅收排全國(guó)第2位、銷售收入排全國(guó)第3位，貴州全省白酒產(chǎn)業(yè)供給效益高于全國(guó)平均水平。

雖然貴州地區(qū)白酒企業(yè)的整體收益令人驚喜。但是，眾所周知，黔酒板塊一直存在一個(gè)尷尬現(xiàn)象，那便是茅臺(tái)作為醬香型白酒行業(yè)壟斷者在黔酒市場(chǎng)處于“一枝獨(dú)秀”的地位。在銷售收入上，茅臺(tái)占細(xì)分醬香型白酒市場(chǎng)總收入的80%，在品牌價(jià)值上，茅臺(tái)在貴州省乃至全國(guó)都處于行業(yè)領(lǐng)先水平，已成為強(qiáng)勢(shì)品牌。據(jù)《中國(guó)酒業(yè)》記者了解，茅臺(tái)酒股份公司利潤(rùn)、市值分別超過(guò)國(guó)際酒業(yè)巨頭保樂(lè)力加，成為世界第一蒸餾酒，品牌價(jià)值達(dá)到1562.31億元，并蟬聯(lián)“華樽杯”品牌價(jià)值200強(qiáng)榜首。反觀其他黔酒酒企，規(guī)模偏小、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，品牌影響力薄弱，無(wú)法形成像川酒板塊群雄崛起的景象，整體發(fā)展不平衡，呈現(xiàn)出掃把式結(jié)構(gòu)。

除此之外，黔酒還面臨著因?yàn)獒u香型口感地域性、局限性，導(dǎo)致其整體在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展容量有限的問(wèn)題。

為此，貴州白酒選擇抱團(tuán)發(fā)展，共同發(fā)力，以打造黔酒產(chǎn)區(qū)品牌化。從“一看三打造”的戰(zhàn)略規(guī)劃，到推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，再到“黔酒中國(guó)行”等宣傳推廣活動(dòng)的強(qiáng)有力動(dòng)作，貴州省的一系列策略極大地推動(dòng)了業(yè)外大資本的快速進(jìn)入，推動(dòng)了貴州優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)能的規(guī)�；�，推動(dòng)了貴州產(chǎn)區(qū)品牌的整體提升，推動(dòng)了貴州白酒主動(dòng)全國(guó)化的進(jìn)程，為黔酒帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)會(huì)。

產(chǎn)區(qū)、企業(yè)、產(chǎn)品品牌三管齊下

“產(chǎn)區(qū)”是世界名酒的最佳表達(dá)方式，貴州作為中國(guó)最為聞名的產(chǎn)酒大省，集中打好產(chǎn)區(qū)牌，不僅對(duì)于擴(kuò)大國(guó)內(nèi)影響力，對(duì)于走向國(guó)際都是勢(shì)在必行之路，而且隨著共享經(jīng)濟(jì)，共享發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最高格局，打造好黔酒這塊產(chǎn)區(qū)品牌，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的共享模式，能夠極大提升除茅臺(tái)外其他酒企的品牌影響力。

近幾年來(lái)，貴州省在品牌的形成與發(fā)展獲得了不錯(cuò)的成績(jī)。在產(chǎn)區(qū)品牌上，遵義產(chǎn)區(qū)在2017年世界名酒價(jià)值論壇評(píng)選的“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”中列榜單之首，尤其仁懷產(chǎn)區(qū)更是醬香型白酒的黃金產(chǎn)區(qū)。仁懷市先后被工信部、質(zhì)檢總局授予“國(guó)家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地(國(guó)優(yōu)名酒)”、“全國(guó)醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”，“仁懷醬香酒”獲得中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)，仁懷醬香酒位居“全國(guó)醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”醬香酒區(qū)域品牌價(jià)值之首。在企業(yè)品牌上，除了茅臺(tái)，習(xí)酒、國(guó)臺(tái)的品牌價(jià)值分別達(dá)260.75、 156.75億元。在產(chǎn)品品牌上，全省白酒企業(yè)共獲茅臺(tái)、金沙、國(guó)臺(tái)、珍酒等14枚中國(guó)馳名商標(biāo)，其中茅臺(tái)、董酒、鴨溪、賴永初獲“中華老字號(hào)”。

為了進(jìn)一步擴(kuò)大黔酒的品牌影響力，貴州省政府將會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)品牌塑造的力度。首先，貴州省政府一方面將繼續(xù)實(shí)施仁懷市、習(xí)水縣產(chǎn)區(qū)品牌的提升工程，全力打造“赤水河谷·美酒貴州”和“中國(guó)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)”品牌;另一方面，將支持茅臺(tái)集團(tuán)傾力打造一個(gè)世界級(jí)核心品牌、3個(gè)戰(zhàn)略品牌、3個(gè)重點(diǎn)品牌的大茅臺(tái)品牌集群，全力把茅臺(tái)酒打造成世界超大單品。借助于茅臺(tái)這一品牌光環(huán)，以打造“貴州名酒”的良好形象，整體塑造“貴州白酒”的產(chǎn)區(qū)品牌。其次，支持白酒重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品牌加快發(fā)展，帶動(dòng)區(qū)域品牌社會(huì)影響力和知名度的提升，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外白酒產(chǎn)業(yè)合作互補(bǔ)，搭上國(guó)家“一帶一路”順風(fēng)車，全力拓展國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)，進(jìn)一步提升白酒產(chǎn)業(yè)的影響力和美譽(yù)度。

茅臺(tái)引領(lǐng)，黔酒產(chǎn)區(qū)的競(jìng)合發(fā)展

我們不得不承認(rèn)，雖然茅臺(tái)的“一枝獨(dú)秀”在一定程度上抑制了貴州其他酒企的發(fā)展，造成了不平衡的狀態(tài)。但就現(xiàn)今來(lái)看，黔酒無(wú)論在銷量增值上還是在品牌價(jià)值上，茅臺(tái)都起到了巨大的引領(lǐng)作用。而對(duì)于茅臺(tái)這個(gè)超級(jí)品牌來(lái)說(shuō)，要想進(jìn)一步的發(fā)展自我也離不開黔酒的幫助。

近幾年來(lái)，無(wú)論是區(qū)域性的，還是全行業(yè)的白酒企業(yè)正逐步遠(yuǎn)離惡性競(jìng)爭(zhēng)，相互之前加強(qiáng)交流、增進(jìn)合作，抱團(tuán)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)共贏已成共識(shí)和主流。茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記兼董事長(zhǎng)李保芳提出的“競(jìng)合”理念正順應(yīng)了時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)。李保芳曾在某論壇中指出，隨著貴州白酒已全面進(jìn)入新的發(fā)展周期，互學(xué)、互鑒、互促的競(jìng)合發(fā)展已是大勢(shì)所趨、人心所向。從去年的“川黔名酒·情系東北”，到今年初的貴州白酒企業(yè)圓桌會(huì)議，再到“貴州黔酒行”的推廣活動(dòng)，茅臺(tái)將繼續(xù)秉承“競(jìng)合”理念，與兄弟企業(yè)一道，為廣大消費(fèi)者提供“放心、順心、舒心”的服務(wù)，不斷鞏固和擴(kuò)大貴州白酒整體品牌優(yōu)勢(shì)。

李保芳表示，在做好自身的同時(shí)，怎么樣發(fā)揮好引領(lǐng)帶動(dòng)作用，推動(dòng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展才是茅臺(tái)應(yīng)有的價(jià)值所在。未來(lái)，大中小企業(yè)的共存共榮將在白酒行業(yè)長(zhǎng)期存在。茅臺(tái)作為規(guī)模更大、發(fā)展更好的酒企，有責(zé)任帶頭推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，也應(yīng)當(dāng)樹立行業(yè)骨干企業(yè)的風(fēng)范，幫助和支持小企業(yè)，共同營(yíng)造一種良性競(jìng)爭(zhēng)、健康發(fā)展的“競(jìng)合”生態(tài)，努力推動(dòng)行業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)“帕累托最優(yōu)”。

在茅臺(tái)的幫扶與引領(lǐng)作用下，習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、金沙等企業(yè)發(fā)展迅猛。此外，其他優(yōu)秀白酒企業(yè)以及業(yè)外資本也在不斷布局貴州醬酒，不同的優(yōu)秀酒企，共同形成了醬香酒高中低的不同占位，各個(gè)酒企通過(guò)發(fā)揮自己的能力，使得貴州醬香酒的氛圍和市場(chǎng)占比在不斷擴(kuò)大。

未來(lái)，貴州省將會(huì)進(jìn)一步加快推進(jìn)白酒企業(yè)信息化、綠色化、服務(wù)化改造;推動(dòng)白酒行業(yè)與大數(shù)據(jù)、大健康、大旅游等新興產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展;提高企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和提質(zhì)增效;打造貴州白酒整體品牌，形成各個(gè)梯度產(chǎn)品協(xié)同發(fā)展的良好格局;構(gòu)建“品牌強(qiáng)大、品質(zhì)優(yōu)良、品種優(yōu)化、集群發(fā)展”的貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

黔酒產(chǎn)區(qū)從形成發(fā)展至今，面臨著許多問(wèn)題，同時(shí)也采取了很多措施�？傮w來(lái)看，黔酒產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)足發(fā)展離不開以下幾點(diǎn)：一是歷史文化、地理環(huán)境的優(yōu)勢(shì);二是茅臺(tái)超級(jí)企業(yè)的帶動(dòng);三是貴州省政府的大力推動(dòng);四是“競(jìng)合”理念的貫徹執(zhí)行。如今，區(qū)域化經(jīng)濟(jì)來(lái)襲，除了中國(guó)十大白酒產(chǎn)區(qū)，其他地區(qū)的白酒也紛紛抱團(tuán)發(fā)展。對(duì)此，在京津冀一體化經(jīng)濟(jì)政策的實(shí)施下，位于京津冀三地的白酒企業(yè)要順應(yīng)時(shí)局發(fā)展趨勢(shì)，學(xué)習(xí)黔酒以大帶小，共享產(chǎn)區(qū)品牌的戰(zhàn)略措施。