充分競爭時(shí)代 魯酒強(qiáng)光聚焦的利潤效率怎么樣了？

前些年，魯酒的主要力量一直聚焦在大眾市場，終端消費(fèi)者對(duì)魯酒也停留在中低端印象。過去，競爭不充分的情況下，山東各區(qū)域大眾市場本地品牌占較大優(yōu)勢(shì)。

但隨著全國性品牌對(duì)山東大眾市場的不斷擠壓，加之他們有較大的投入資金以及品牌優(yōu)勢(shì)，一時(shí)間，受沖擊嚴(yán)重的魯酒企業(yè)開始思考突圍之路，在諸多嘗試之后，利潤效率成為近幾年魯酒聚焦的重點(diǎn)，重壓之下，頗有成效。

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利潤競爭為什么如此重要

市場背景不同。在物資緊缺的時(shí)代，產(chǎn)品緊缺的時(shí)代，也是追逐“有”的時(shí)代，只需滿足消費(fèi)者基本需求，但隨著物資的充盈以及釀造技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)品需要滿足消費(fèi)者的方面變多，口感、品牌、服務(wù)等等，這些需要酒企有更多的投入來不斷完善，而這一切的一切，都需要利潤的支撐。

競爭程度不同。對(duì)于以往，“薄利多銷”是很多魯酒人的生意經(jīng)，給予消費(fèi)者最大的價(jià)格優(yōu)惠似乎帶有山東人的性格驅(qū)動(dòng)特征。但是目前，企業(yè)以及商家能夠給予消費(fèi)者的不僅僅體現(xiàn)在價(jià)格方面，低層次的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)不再適用于當(dāng)下不斷擴(kuò)大的中產(chǎn)消費(fèi)群體需求，更優(yōu)的購買與飲用體驗(yàn)更加重要，因此，單純的價(jià)格優(yōu)勢(shì)在當(dāng)下的市場背景下，意義不大。

盤活企業(yè)的基礎(chǔ)。企業(yè)的市場活力除去透過經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)表現(xiàn)在銷售鏈條之外，還需多樣性的宣傳效果以及活動(dòng)效果的帶動(dòng)，以此來增加企業(yè)的活躍度，而這些又需要企業(yè)有持續(xù)性投入，強(qiáng)盈利能力意義重大。

市場效率的重要體現(xiàn)。在同等的時(shí)間里，盈利能力越強(qiáng)的企業(yè)，效率越高，對(duì)企業(yè)的投入支持、對(duì)團(tuán)隊(duì)的福利支持、對(duì)市場的投入支持越大，會(huì)使得企業(yè)競爭力在良性循環(huán)中不斷得到提升。

對(duì)抗一線酒企必走之路。全國性一線酒企由于有中高端產(chǎn)品的支撐，大多數(shù)的這類企業(yè)利潤要高于區(qū)域酒企，但是隨著一線酒企的降維競爭，與區(qū)域酒企正面對(duì)抗，收割區(qū)域大眾市場，持續(xù)強(qiáng)盈利能力，就是拼殺市場的最有力的基礎(chǔ)資金保證。

強(qiáng)壓之下，利潤提升效果明顯

令人欣喜的是，在強(qiáng)壓力下，以魯酒領(lǐng)軍企業(yè)為代表的群體，在提升利潤方面取得了明顯效果，主要有幾點(diǎn)表現(xiàn)：

中高端產(chǎn)品開始上量。近幾年，魯酒企業(yè)不斷推出中高端產(chǎn)品，從市場來看，200-400元/瓶的產(chǎn)品，收效良好，中高端產(chǎn)品的市場銷售，是利潤提升的主要途徑。

重視團(tuán)購資源。由于以往以大眾產(chǎn)品為主，諸多魯酒產(chǎn)品都是走大流通渠道，但是現(xiàn)在，隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的上調(diào)，在保留大流通優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，開始向團(tuán)購渠道加大傾斜力度，魯酒為團(tuán)購渠道提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)，以增大企業(yè)高利潤產(chǎn)品占比。

產(chǎn)品特色挖掘。利潤貢獻(xiàn)較高的產(chǎn)品，需要有過硬的價(jià)位支撐基礎(chǔ)，在這一方面，魯酒企業(yè)有很多內(nèi)容亟待挖掘，例如，差異化香型的發(fā)展等等。

匹配品牌未來發(fā)展的優(yōu)質(zhì)活動(dòng)策劃。與利潤并駕向前的必然是企業(yè)的多個(gè)層面，其中，品牌力是重點(diǎn)。在近幾年，我們可以看到，魯酒企業(yè)有很多優(yōu)質(zhì)活動(dòng)，來提升品牌形象，從而強(qiáng)力支撐利潤空間。

未來，適當(dāng)拓寬的利潤空間，將為消費(fèi)市場有更多回饋，將為企業(yè)競爭添磚加瓦，將在酒業(yè)整合之路上強(qiáng)力增勁，“薄利多銷”思維適用范圍或許會(huì)越來越窄。