新黃金十年酒業(yè)品牌的道路與夢(mèng)想

2003年以后的十年里，中國(guó)酒業(yè)蓬勃發(fā)展，被業(yè)界譽(yù)為黃金十年。2012年酒業(yè)進(jìn)入政策性調(diào)整期，直到2016年后逐漸回升，這個(gè)階段可以稱(chēng)之為“失落的五年”.而進(jìn)入2017年后，茅五劍等高端名酒陸續(xù)提升價(jià)格，酒業(yè)市場(chǎng)開(kāi)不如新的黃金十年。

過(guò)去的十幾年里風(fēng)云變幻，國(guó)家經(jīng)濟(jì)幾經(jīng)變革，中國(guó)白酒格局也在不知不覺(jué)中偷偷更迭。江小白橫空出世，小郎酒瘋狂漲價(jià);洋河無(wú)忌微商酒殺入，五糧液自由度自由勾兌;人民小酒火熱半邊天，雄安特曲IP大賣(mài);聯(lián)想豐聯(lián)酒廠(chǎng)易主，口子窖留不住高盛;酒仙網(wǎng)探索開(kāi)拓社群與團(tuán)購(gòu)，京東喝掉3000萬(wàn)瓶葡萄酒……

十年--對(duì)于故事外的人似乎什么都沒(méi)有變，而對(duì)于故事里的人，痛若切膚。那么，接下來(lái)的十年里，酒業(yè)品牌的道路與夢(mèng)想會(huì)是怎樣?下一段故事，或許，你就是主角。你，準(zhǔn)備好了嗎?

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下一個(gè)黃金十年的白酒品牌道路：

1、快時(shí)尚品牌崛起的十年：00后已經(jīng)逐步進(jìn)入社會(huì)，新一代有生力量即將搶占“老年人”話(huà)語(yǔ)權(quán)。適應(yīng)90后與00后的快時(shí)尚酒類(lèi)產(chǎn)品借助新科技與新傳播能夠快速崛起，快速全國(guó)化，用速度沖擊規(guī)模。江小白是一個(gè)案例，但這個(gè)市場(chǎng)還有很大的市場(chǎng)和機(jī)會(huì)，這部分市場(chǎng)不會(huì)拘泥于小酒領(lǐng)域，一定會(huì)擴(kuò)散開(kāi)來(lái)逐步占領(lǐng)大酒的市場(chǎng)。

2、IP熱點(diǎn)品崛起的十年：從人民小酒和雄安特曲身上，我們看到了熱點(diǎn)的力量。快速全國(guó)化，快速吸收社會(huì)資本入局，快速趟過(guò)傳統(tǒng)企業(yè)十幾二十年的擴(kuò)張路。自媒體的大量普及，自媒體的視聽(tīng)多載體渠道化呈現(xiàn)，自媒體社交化的能量，都促使社會(huì)出現(xiàn)大量熱點(diǎn)與網(wǎng)紅。一旦碰到合適契機(jī)，就可能會(huì)出現(xiàn)快速崛起的熱點(diǎn)品牌白酒。

3、傳統(tǒng)區(qū)域酒企艱難掙扎的十年：區(qū)域白酒在區(qū)域內(nèi)四面受敵，越來(lái)越難以建立壁壘。全國(guó)名酒下探，雜酒的社群團(tuán)購(gòu)擠占，都將把區(qū)域酒企拖箱深淵。從整個(gè)大的酒業(yè)形勢(shì)上看，中國(guó)白酒業(yè)已經(jīng)從上一個(gè)黃金十年的渠道引領(lǐng)性突破又轉(zhuǎn)還回品牌引領(lǐng)性突破軌道上。而品牌引領(lǐng)和打造的IP化和故事化，都需要一個(gè)高位平臺(tái)和一群能夠站在消費(fèi)者和線(xiàn)上傳播領(lǐng)域思考的新新人類(lèi)，這些是區(qū)域酒企所不擅長(zhǎng)和不重視的領(lǐng)域。傳統(tǒng)區(qū)域酒企亟待轉(zhuǎn)型，面對(duì)時(shí)代變遷或?qū)⒃庥銎D難取舍。

4、名酒頭部效應(yīng)更為彰顯的十年：對(duì)于全國(guó)性名酒，稀缺性和時(shí)代歷史背書(shū)不可復(fù)制。普通百姓一輩子都可能喝不到的茅臺(tái)酒還是那瓶茅臺(tái)酒。當(dāng)然，雖然喝不到，但送禮的時(shí)候還是很可能會(huì)送出去的。茅臺(tái)酒成為價(jià)格硬通貨，其價(jià)格標(biāo)桿作用導(dǎo)致其已經(jīng)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。這種價(jià)格和價(jià)值標(biāo)桿雙重合一身份，只會(huì)進(jìn)一步聚焦。這種身份站位，只在名酒間徘徊。沒(méi)有社會(huì)巨變，就沒(méi)有品牌巨變。

下一個(gè)黃金十年的白酒品牌夢(mèng)想：

1、高線(xiàn)光瓶拯救大眾酒廠(chǎng)：目前大眾光瓶酒上量?jī)r(jià)格已經(jīng)拉至25-35之間，以汾酒為代表的名酒光瓶已經(jīng)在50元價(jià)格有很大銷(xiāo)量，部分區(qū)域名酒的高端光瓶酒已經(jīng)字100元左右放量。高端光瓶酒的高利潤(rùn)和高渠道適應(yīng)性給中小型酒企一次巨大的轉(zhuǎn)型機(jī)會(huì)。加之，在這個(gè)機(jī)會(huì)中，光瓶酒舊勢(shì)力中的部分白酒品牌因品牌基因欠缺和投入模式變革受阻而退讓出巨大空間，也給中小型酒廠(chǎng)多了一份喘息的空間。

2、名酒的千億夢(mèng)與百億夢(mèng)：無(wú)論超大巨頭茅臺(tái)五糧液，還是名酒前茅的洋、瀘、郎、古井、劍南等，無(wú)論他們是想做到千億市場(chǎng)還是百億市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想路數(shù)都是有限的幾條。要么是進(jìn)一步渠道化操作，區(qū)域化落地;要么是大搞兼并戰(zhàn)，兼收并蓄而成為大型集團(tuán);再就是大眾酒開(kāi)發(fā)運(yùn)作，甚至是品牌低端化密集開(kāi)發(fā)。

當(dāng)然，自從瀘州老窖品牌低檔化開(kāi)發(fā)遭遇價(jià)值價(jià)格混亂、進(jìn)而品牌形象和價(jià)值感大幅跌落后，估計(jì)短時(shí)間內(nèi)沒(méi)有名酒企業(yè)會(huì)膽敢嘗試此路了。兼并戰(zhàn)和異地設(shè)廠(chǎng)灌裝，是比較容易操作的，茅臺(tái)五糧液都有異地設(shè)廠(chǎng)，衡水老白干和古井貢酒都開(kāi)始進(jìn)行兼并收購(gòu);而更早異地設(shè)廠(chǎng)操作的白水杜康和沱牌，也都在階段內(nèi)取得了相應(yīng)不錯(cuò)的戰(zhàn)績(jī)。而名酒的區(qū)域化落地和渠道化，實(shí)際上是他們最不擅長(zhǎng)的，短時(shí)間效果雖然并不十分明顯，但長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持，一定會(huì)對(duì)區(qū)域名酒產(chǎn)生較大擠壓效應(yīng)。

3、社群團(tuán)購(gòu)小經(jīng)濟(jì)大開(kāi)發(fā)：對(duì)于更多的雜牌子小企業(yè)和名酒的開(kāi)發(fā)產(chǎn)品而言，做好社群團(tuán)購(gòu)，做好小經(jīng)濟(jì)運(yùn)作。依據(jù)自身優(yōu)勢(shì)，少賣(mài)酒、賣(mài)好酒、多賺錢(qián)，也是一條正道。

所謂的“社群小經(jīng)濟(jì)”是利潤(rùn)型經(jīng)濟(jì)而不是數(shù)量型經(jīng)濟(jì)。做小經(jīng)濟(jì)不要貪大求全，但是可以搞得很高端。小經(jīng)濟(jì)是小而美的，其小而美就體現(xiàn)在高利潤(rùn)。小經(jīng)濟(jì)的營(yíng)業(yè)額或許只能做到200萬(wàn)，但是他的利潤(rùn)可以是150萬(wàn)。

中國(guó)酒業(yè)新黃金十年，你我都在其中，無(wú)論哪一種道路，都伴隨著掙扎奮起，也都恍惚著夢(mèng)想與希望。你的道路與夢(mèng)想呢，想好了嗎?