隨著消費升級的到來和中產(chǎn)階層的擴容,消費者對于酒的品質(zhì)、品牌提出了更高的要求,大家更加注重品牌消費,追求品味生活。由此可見,發(fā)揮品牌的核心引領(lǐng)作用,推動供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)的提升,是酒業(yè)向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變的重要舉措。
如今,集合優(yōu)勢企業(yè)力量、打造知名產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為酒企競爭的制高點,全面加強產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)、營造企業(yè)發(fā)展的良好氛圍和生態(tài)環(huán)境,已經(jīng)成為酒業(yè)推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的題中之義。
川黔產(chǎn)區(qū),大手筆推廣
因受地域、文化、消費習慣等因素左右,白酒企業(yè)不會像啤酒企業(yè)那樣,單純地進行資金和品牌的輸出、合作就能加以整合,在地方政府支持和主導(dǎo)下的企業(yè)并購,在一定程度上推動了地方企業(yè)間優(yōu)勢互補和資源的充分、有效利用,地方企業(yè)之間的兼并合作,成為催生“白酒產(chǎn)區(qū)”的一個重要推力。
2008年初,四川省委、省政府提出打造“中國白酒金三角,培育千億白酒產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略構(gòu)想,中國“白酒金三角”也是四川省工業(yè)“7+3”產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要規(guī)劃。
為了激活白酒產(chǎn)銷供應(yīng)鏈,推進區(qū)域酒企的集群化發(fā)展,2010年1月20日,國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、四川酒類產(chǎn)品交易中心等18個首批“中國白酒金三角”重大項目在瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)開工建設(shè)。“中國白酒金三角”還借鑒“波爾多”品牌打造的成功經(jīng)驗,著眼長遠,完善自身組織體系建設(shè),于2012年5月30日成立了四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會,在資源整合、品牌推廣、抱團營銷等方面起到了積極作用。
同年5月底,由四川省經(jīng)信委帶隊,五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春、水井坊和沱牌曲酒等川酒“六朵金花”企業(yè)參與的“中國白酒金三角”歐洲行活動啟動,在倫敦等歐洲多個中心城市開展推介會、參加國際專業(yè)會展,借機把中國白酒推向世界。
此后,“中國白酒金三角”繼續(xù)以產(chǎn)區(qū)品牌帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,創(chuàng)新行業(yè)價值鏈,為企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌搖旗吶喊,不少酒企因搭上了這趟“快車”而使企業(yè)的核心競爭力和品牌知名度進一步提升。
與“中國白酒金三角”位置毗鄰,同樣位于長江名酒帶上的遵義產(chǎn)區(qū),也通過搶眼的活動吸引著國內(nèi)外消費者的關(guān)注。自2014年以來,“多彩貴州風,黔酒中國行”大型推廣活動在全國各大城市精彩上演。尤其是2016年在蘭州舉辦活動時,“黔酒全國營銷電商聯(lián)盟”、“黔酒全國營銷新酒商聯(lián)盟”簽約成立,這意味著貴州白酒向信息化、現(xiàn)代化、科技化邁出的一大步。
作為濃香型和醬香型白酒的發(fā)源地和聚集區(qū),川貴兩省白酒銷售收入在全國占比44%左右,利潤在全國占比近60%。今年3月21日,四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會與貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議,內(nèi)容包括建立川黔兩省白酒行業(yè)聯(lián)議會、每年一季度輪流召開一次川黔白酒行業(yè)白皮書發(fā)布會、共同打造赤水河流域名優(yōu)白酒主產(chǎn)區(qū)域品牌……
在供給側(cè)改革不斷走向深入、“一帶一路”倡議持續(xù)推進的大背景下,歷經(jīng)十年的發(fā)展,“中國白酒金三角”與“遵義產(chǎn)區(qū)”強強聯(lián)手,不僅有利于推進產(chǎn)區(qū)品牌的集群發(fā)展和國際化傳播,而且有利于壯大濃香型、醬香型高端白酒產(chǎn)業(yè)基地,真正打造出具有國際影響力和知名度的白酒區(qū)域品牌。
黃淮名酒,彰顯生態(tài)價值
十年間,白酒行業(yè)格局悄然生變,一個突出的特點是以蘇魯豫皖為主體的黃淮名酒帶強勢崛起。洋河穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)行業(yè)三甲之列,古井貢發(fā)展穩(wěn)健,今世緣、景芝、花冠、宋河等酒企表現(xiàn)搶眼。與川黔產(chǎn)區(qū)加大推廣力度形成對比的是,“黃淮名酒帶”完全可以通過自身的努力與川黔產(chǎn)區(qū)形成“角力”之勢。
2015年,由中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、全國糖酒商品交易會辦公室、華夏酒報社發(fā)起主辦的“中國黃淮名酒發(fā)展聯(lián)盟”在花冠集團成立,洋河、古井、花冠、宋河、今世緣、杜康、仰韶、口子、扳倒井等九家企業(yè)位列其中。
聯(lián)盟的成立,是為了打造具有獨特產(chǎn)區(qū)風格的“黃淮名酒帶”,在這一平臺下,黃淮名酒帶企業(yè)可以通過主題論壇、宣傳報道、專家顧問等多種形式,在技術(shù)、酒體、營銷等諸多方面進行系統(tǒng)研究、集中攻關(guān),為壯大區(qū)域企業(yè)實力找到新的出路?梢哉f,“中國黃淮名酒發(fā)展聯(lián)盟”的成立,打造了中國白酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)一個產(chǎn)區(qū)協(xié)作、產(chǎn)業(yè)共融的創(chuàng)新平臺。