白酒銷量下降 為何價格還在漲？

按理說，銷量下降，價格應(yīng)該降下來以刺激銷售。然而，當前的白酒銷量少了，價格卻普遍上漲，似乎完全不符合供需關(guān)系變量。

記者探訪超市和煙酒店發(fā)現(xiàn)，各款白酒都有提價。國窖1573今年已經(jīng)漲過三次價。那么，為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象?

一名煙酒店老板告訴記者，此前疫情期間聚餐減少，白酒銷量嚴重下降，現(xiàn)在趁恢復(fù)期提價來彌補損失。

7月21日，瀘州老窖(120.000, 2.90, 2.48%)下發(fā)通知稱將暫停國窖1573供貨。在此之前，這款白酒的零售價已漲至1399元/瓶，比去年高出300元。

瀘州老窖這一系列動作意指何處?是否會帶來新一輪提價?將在白酒市場掀起怎樣的風浪?瀟湘晨報記者通過實地走訪長沙本地白酒賣場，采訪業(yè)內(nèi)人士，試圖探尋白酒市場變化的蛛絲馬跡。

國窖1573“停止接單了”

7月21日，瀘州老窖下發(fā)通知，稱即日起，停止接收國窖1573訂單及暫停國窖1573貨物供應(yīng)。而在此之前，多個大區(qū)宣布將國窖1573的“建議零售價”調(diào)整為1399元/瓶，這個價格比2019年底高出300元。

梳理瀘州老窖以往的市場舉措，可以發(fā)現(xiàn)，國窖1573每一次調(diào)價，都會配合供貨方面的調(diào)整。今年7月2日，瀘州老窖曾宣布停止接收西南大區(qū)國窖1573訂單及暫停貨物供應(yīng)。次日，公司便宣布該區(qū)域國窖1573零售價每瓶提價100元。

但是，記者于7月21日晚走訪韶山南路一家超市，發(fā)現(xiàn)展示柜中的52度國窖1573的標價仍為1018元。記者從專門負責白酒區(qū)的導購處了解到，春節(jié)前便是這個標價，但今年上半年節(jié)假日打特價時一度降到988元，最近一次打出這個特價是在上月的端午節(jié)。

而煙酒店的價格則更低。記者在一家夫妻煙酒店發(fā)現(xiàn)，同款國窖1573的標價為980元。老板介紹，去年這款酒賣800多元。而500米之外的另一家煙酒店的標價更低，僅890元，去年的價格是830元。

無論是超市，還是煙酒店，都表示這個標價從今年開始沒有變過。而關(guān)于國窖1573在全國停止供貨的通知，煙酒店老板則是一笑而過：“我隨時可以拿到貨，要多少有多少。”

“目前還未接到漲價消息”

根據(jù)在這個行業(yè)內(nèi)多年的經(jīng)驗，煙酒店老板判斷，不管廠家是暫停供貨還是漲價，代理商和經(jīng)銷商都會提前接到通知，進行相應(yīng)的囤貨，不存在缺貨的現(xiàn)象。“無非就是一種饑餓營銷嘛，白酒市場，你也懂的。”夫妻店老板也稱，每一次調(diào)價，他的上游經(jīng)銷商都會在朋友圈發(fā)布消息，目前還未接到漲價消息。

一位有著十幾年白酒銷售經(jīng)驗的經(jīng)銷商告訴記者，通常來說，減少市面上的貨源意味著進貨價會上漲，而零售商為了分攤進貨成本，在售價上也會做相應(yīng)調(diào)整。但目前來看，由于國窖1573今年已經(jīng)漲過三次價，短期內(nèi)不會進行調(diào)價。

據(jù)超市提供的內(nèi)部數(shù)據(jù)顯示，銷量排名靠前的大都是中低端價位的白酒。高端白酒中，五糧液(210.070, 1.17, 0.56%)排名靠前，居于第7位，而國窖1573則位居12。該超市的負責人還告訴記者，目前沒有接到有關(guān)品牌的漲價通知，而對于接下來即將到來的中秋節(jié)旺季，超市也已經(jīng)做好了應(yīng)對準備，不會出現(xiàn)白酒調(diào)價行為。

來自另一超市的消息也稱，目前沒有收到調(diào)價函，該超市銷售額排在前幾名的是茅臺、五糧液、國窖、酒鬼、湘窖，由于貨源充足，節(jié)慶期間不會漲價。

走訪

白酒今年普遍漲價幾十塊的也不例外

記者通過走訪超市和煙酒店發(fā)現(xiàn)，各款白酒都有所提價，漲幅從幾元到幾百元不等。在消費者手中的錢變少時，為什么白酒能逆勢漲價?

與其他產(chǎn)品不同的是，白酒年份越久價值越高，特別是高檔白酒。因此，商家沒必要為了減少庫存而降價出售。其次，由于高檔白酒價格高昂，零售商手里通常不會壓貨。記者走訪的其中一家煙酒店，老板表示目前手里國窖1573的貨僅有一箱，也就是6瓶。

因此，從經(jīng)銷商到零售商，均沒有庫存壓力，那么，便也不需要降價處理了。

財信證券消費組總監(jiān)楊甫分析，一方面，淡季停貨挺價是白酒企業(yè)的常態(tài);另一方面，目前白酒動銷恢復(fù)得很快，終端價的上漲也是酒企需求旺盛的一個體現(xiàn)。

發(fā)現(xiàn)

高端白酒價格亂象相距400米差200元

記者走訪超市和煙酒店發(fā)現(xiàn)一個非常奇怪的現(xiàn)象，超市的價格和煙酒店價格相差較大，而不同煙酒店的標價也有所不同。

在超市，52度的濃香型五糧液標價為1399元，52度國窖1573標價1018元。而在附近的兩家煙酒店，價格差別很大，一家店兩款酒標價分別為1180元和980元。相距400米的另一家，兩款酒標價分別為980元和890元。

為什么不同零售商白酒價格會懸殊巨大?煙酒店老板向記者解釋，白酒售價都是隨市場調(diào)節(jié)的，鋪面租金不同，價格自然也有所浮動。而附近的消費人群也決定了煙酒店的售價。“哪一片區(qū)的消費高一點，他就會把價格稍微提高那么一丟丟。”居民區(qū)內(nèi)的一家煙酒店老板如是說。

記者了解到，煙酒店通常是向業(yè)務(wù)員拿貨，業(yè)務(wù)員之上有經(jīng)銷商，經(jīng)銷商之上是地區(qū)代理。層層吃利，最終到零售商手里的價格就比較高了。根據(jù)中間商的層級不同，零售商拿到貨的進價也不同。而大型超市是直接從地區(qū)代理處拿貨，進價可以少很多。因此，即使在品牌商試圖用“建議零售價”統(tǒng)一市場，但往往實際零售價仍然差距很大。