2018年白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

白酒作為我國(guó)獨(dú)有的酒種，是我國(guó)傳統(tǒng)的飲品之一，在中國(guó)具有悠久的歷史地位和獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，擁有廣泛的消費(fèi)群體和深厚的社會(huì)基礎(chǔ)。2017年，受國(guó)家政策和酒企決策的影響，中國(guó)白酒行業(yè)的產(chǎn)量下降，營(yíng)收也隨之下降，白酒行業(yè)是否開始走下坡路了?

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白酒行業(yè)的供給和需求現(xiàn)狀：產(chǎn)量和營(yíng)收均下降，白酒行業(yè)開始走下坡路了嗎?

從2010年到2016年我國(guó)白酒行業(yè)的產(chǎn)能一直保持著高速增長(zhǎng)趨勢(shì)，但2017年白酒行業(yè)產(chǎn)量有所下降，為1198萬(wàn)千升，同比下降11.80%。近年，白酒行業(yè)的產(chǎn)量增長(zhǎng)速度有減緩態(tài)勢(shì)，2017年產(chǎn)量出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。一方面，這是受白酒質(zhì)量安全事故、政府嚴(yán)加懲治政治貪腐以及交通運(yùn)輸部、中央軍委等頒發(fā)的多項(xiàng)禁酒令的共同影響，減緩了白酒行業(yè)產(chǎn)量的增長(zhǎng)趨勢(shì);另一方面，這是由于部分行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)打出“限量”和“提價(jià)”的旗號(hào)，著重發(fā)展中高端白酒。

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2010年到2017年，白酒行業(yè)銷售收入整體上呈上升趨勢(shì)，復(fù)合增長(zhǎng)率為9.52%。2017年，白酒行業(yè)銷售收入為5531億元，同比降低7.7%;但這并不意味著白酒行業(yè)開始走下坡路。從產(chǎn)量和營(yíng)收的變化趨勢(shì)上看，白酒行業(yè)在價(jià)格上仍然有優(yōu)勢(shì)。換句話來(lái)說(shuō)，具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的中高端、高端白酒發(fā)展勢(shì)頭仍然強(qiáng)勁，這對(duì)白酒行業(yè)的發(fā)展是一個(gè)好的信號(hào)。

結(jié)合中國(guó)白酒行業(yè)細(xì)分產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，2017年，中國(guó)高端白酒銷量占比10.88%，中高端白酒占比6.93%，中端白酒占比29.01%，較2016年均有提升。中國(guó)白酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)已經(jīng)有所升級(jí)，中端以上的白酒需求量大幅提高。一方面，受中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國(guó)民收入增加的影響;另一方面，消費(fèi)觀念的改變，健康白酒成為熱點(diǎn)，消費(fèi)者不再以價(jià)格為導(dǎo)向，而是以產(chǎn)品為導(dǎo)向。

白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀：貴州茅臺(tái)依然是行業(yè)龍頭

根據(jù)各白酒企業(yè)披露年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2017年中國(guó)白酒企業(yè)營(yíng)收前三名分別是貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份。我國(guó)白酒行業(yè)銷售收入最高的貴州茅臺(tái)銷售收入為582.18億元，占整個(gè)白酒行業(yè)銷售收入的比重10.53%，所占市場(chǎng)份額超過(guò)10%。銷售收入排名前三的企業(yè)占整個(gè)市場(chǎng)的份額為19.58%，排名前五的企業(yè)占整個(gè)市場(chǎng)的份額為23.58%，排名前十的企業(yè)占整個(gè)市場(chǎng)銷售份額的27.58%，可見(jiàn)行業(yè)內(nèi)目前競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。

白酒行業(yè)進(jìn)出口情況：“中國(guó)白酒”仍然是名族品牌

根據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，從進(jìn)出口數(shù)量來(lái)看，2017年出口量1657萬(wàn)升，進(jìn)口量為242萬(wàn)升。歷年數(shù)據(jù)顯示，白酒出口數(shù)量遠(yuǎn)大于白酒進(jìn)口數(shù)量，未來(lái)我國(guó)白酒行業(yè)的海外市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿�巨大�?/p>

從進(jìn)出口金額來(lái)看， 2017年出口金額470百萬(wàn)美元，進(jìn)口金額為70百萬(wàn)美元�？梢�(jiàn)，隨著我國(guó)白酒品質(zhì)的不斷提高以及品牌營(yíng)銷力度的不斷加強(qiáng)，全球?qū)?ldquo;中國(guó)白酒”這一名族品牌的認(rèn)可度越來(lái)越高，我國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)中占據(jù)的份額也逐漸擴(kuò)大。