據(jù)海關信息網統(tǒng)計，2017年中國葡萄酒進口量7.46億升，比2016年增長16.88%;進口總額為27.89億美元，同比增長17.96%，進口量和進口額顯著提升。與此同時，國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2017年國產葡萄酒產量為100.1萬千升，比2016年減少13.6萬千升，累計增長-5.3%，而國產葡萄酒近5年的平均降幅在6%左右。不容忽視的是，中國市場的葡萄酒消費額仍成增長的態(tài)勢，從數(shù)據(jù)來看，我國葡萄酒市場狀況為國內生產滿足不了消費者的需求，給予了進口葡萄酒不斷進駐中國市場的機會。那么，未來中國葡萄酒市場究竟誰主天下?
中國市場潛力巨大
日前，據(jù)法新社報道，根據(jù)Vinexpo的五年研究(2016～2021)，中國葡萄酒市場價值在2021年將達到230億美元，與2016年相比增長53.3%。從消費上來講，中國市場將消費1.62億箱至1.92億箱(一箱12瓶，共約9升)葡萄酒，依舊有較大的發(fā)展空間與提升潛力。
國外葡萄酒行業(yè)對于中國市場的認知已經達到了一個相當?shù)母叨�，大量的葡萄酒進口到中國市場。就目前而言，中國將要超過美國成為最具價值的葡萄酒出口市場，葡萄酒業(yè)老牌強國法國依舊占據(jù)著進口來源國第一的位置，澳大利亞、西班牙分位列二三，在進口量較大的國家之中，例如意大利、南非，其相對于前幾年的進口量大多成正增長趨勢。
就中國市場的消費者而言，70、80、90年代主力消費人群對于葡萄酒的認知度越來越高，他們更容易享受葡萄酒所帶來的微醺快意和精致感受。而近年來線下專賣店和線上店鋪的結合發(fā)展，給消費者提供了廣闊又方便的購買渠道，進口酒與國產酒在各大平臺的平鋪售賣，給予消費者更大的挑選權利，進口葡萄酒品牌打造出的高品質、深內涵也在消費者的內心加上一定的籌碼。法國、意大利、西班牙等國經歷幾十年的深耕，已經將本國葡萄酒的良好品格“種入”到中國消費者的心中。如今中國市場趨于成熟，大量國外葡萄酒進入中國市場，進口酒的售賣開始步入良性的循環(huán)階段。
國產葡萄酒任重道遠
國產葡萄酒有著更加優(yōu)良的條件，但得到的結果卻相對令人失望，進口酒的進入，不斷沖擊著尚未成熟的中國葡萄酒行業(yè)。國產葡萄酒龍頭企業(yè)張裕引領著行業(yè)的發(fā)展，一超多強的行業(yè)模式仍在試水，張裕的全國布局已經完成，大單品模式營銷良好。此前，張裕與中糧相繼換帥，而換帥之后企業(yè)的發(fā)展將會給行業(yè)帶來多少改變我們拭目以待;威龍等也在穩(wěn)步發(fā)展;寧夏、云南等地的一些大中酒莊近些年都更注重個性化發(fā)展，皆有不凡的產品投入市場，但是在面對進口酒的攻勢時，招架依舊顯得有些吃力。十年前葡萄酒市場存在的問題，如今依然存在，行業(yè)相關法律法規(guī)的缺失、個體利益的主導、企業(yè)的盲從導致行業(yè)無序發(fā)展，這對國產酒的成長十分不利。
不可否認，中國葡萄酒的質量近幾年有了很大提升，在酒莊酒、品牌酒中都有可以與國際品牌相媲美的產品，但是依舊缺乏完善的層級體系來進行劃分。消費者品嘗起進口葡萄酒津津樂道，卻對本國的葡萄酒缺乏認知，一方面是國產酒大部分缺少獨特的個性與風格，另一方面進口酒對于葡萄酒的塑造，給予了消費者最初的美好印象與方向的引導，給消費者留下了深刻的印象，導致大部分的普通消費者認為國外品牌質量高于國內品牌。
此外，國產葡萄酒還面臨著品類之間的競爭、國內外市場的競爭、品牌之間的競爭等多種競爭，行業(yè)需要升級與轉變，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，行業(yè)面臨著自我摸索與學習國外成熟制度之間的平衡問題。
目前，國產葡萄酒行業(yè)進入一個亟待突破的調整期。在寧夏賀蘭山東麓產區(qū)價值論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉透露，協(xié)會正在展開產業(yè)調研，準備正式向有關部門“要政策”，包括爭取減免消費稅、增加補貼等措施，以縮小進口酒和國產葡萄酒的先天成本差距。
未來，中國葡萄酒市場的價值還在上升，這是進口酒的機遇，也是國產酒的機遇，進口酒不斷地攻城略地，國產酒不能坐以待斃，要以質量為基礎，守住距離上的、制度上的、文化上的優(yōu)勢。競爭必定很激烈，國產酒應該拿出最好的專注力與資本來應對這場挑戰(zhàn)。
