格局生變，舊世界葡萄酒何去何從？

在最新一批的紅酒采購(gòu)中顯示，2015年法國(guó)酒的價(jià)格(EXW)比去年同期上漲了18-22%不等，其中波爾多產(chǎn)區(qū)以及杜拉斯產(chǎn)區(qū)的上漲幅度甚至高達(dá)29%。這個(gè)酒莊的價(jià)格上漲幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我的預(yù)期，年初在制定2015市場(chǎng)規(guī)劃的時(shí)候，跟公司的高層探討了這個(gè)問(wèn)題，盡管源頭價(jià)格的上漲導(dǎo)致了成本的增加，我們?cè)诋a(chǎn)品的國(guó)內(nèi)價(jià)格是否上漲的問(wèn)題上第一次有了分歧!

我們面對(duì)的是專業(yè)的客戶群體，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和公司產(chǎn)品的品牌度有了一定程度的積累�？紤]到市場(chǎng)的穩(wěn)定性，我們暫時(shí)不考慮調(diào)整國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品價(jià)格，那上漲的成本只能在其他部分進(jìn)行壓縮，比如說(shuō)公司的利潤(rùn)。實(shí)際上很多客戶存在一個(gè)誤區(qū)---以為公司的利潤(rùn)很高，但其實(shí)作為進(jìn)口商(國(guó)內(nèi)的總代理商)而言，利潤(rùn)是非常薄的，特別是中低的產(chǎn)品，當(dāng)然價(jià)格越高的產(chǎn)品利潤(rùn)肯定會(huì)越高，這個(gè)是不可否認(rèn)的。那中間的差價(jià)究竟哪去了??大部分的利潤(rùn)在于經(jīng)銷商和終端零售商的手里，我們進(jìn)口商靠的是走量，產(chǎn)品銷量上去了利潤(rùn)才能高，所以我們?cè)谶@個(gè)價(jià)格調(diào)整方面有了進(jìn)一步的思考：把進(jìn)口商的利潤(rùn)壓縮，穩(wěn)定市場(chǎng)，拓展產(chǎn)品銷售渠道，這個(gè)才是我們立足的根本，一款產(chǎn)品如果質(zhì)量和價(jià)格體系不穩(wěn)定，想要市場(chǎng)能穩(wěn)定發(fā)展這個(gè)是很困難的!

隨著近年來(lái)新世界(新世界指：澳洲，美國(guó)，智利，新西蘭等)酒的引進(jìn)，國(guó)內(nèi)的紅酒市場(chǎng)格局發(fā)生了變化--“舊世界酒為主，新世界酒嶄露頭角”，特別是2015年智利酒零關(guān)稅政策的實(shí)施，給國(guó)內(nèi)的舊世界(舊世界指：法國(guó)、西班牙、德國(guó)、意大利等)酒帶來(lái)一定的沖擊性。進(jìn)口紅酒的綜合稅率是48.3%左右，而智利零關(guān)稅的實(shí)施也就意味著智利紅酒綜合稅率下降了14%，加上法國(guó)酒源頭價(jià)格的上漲，性價(jià)比不言而喻。據(jù)最新的消息分析，澳洲酒有望在未來(lái)幾年實(shí)行零關(guān)稅政策，那舊世界的酒(以法國(guó)酒為代表)在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額有可能會(huì)被弱化，但總體而言的話我相信還是以法國(guó)酒為主，一來(lái)是法國(guó)酒酒體穩(wěn)定，適合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的口感;二來(lái)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)法國(guó)酒的認(rèn)知度比較高;三來(lái)法國(guó)酒的釀造工藝歷史悠久，對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)以及成本出口比較嚴(yán)格(舊世界酒追求品質(zhì)，新世界酒追求量化)。目前而言，新世界酒想要在國(guó)內(nèi)占有一定的市場(chǎng)份額還需要努力。

新世界酒以澳洲和智利為代表，澳洲的名莊(奔富)享有很高的品牌度，但是屬于流通貨，價(jià)格透明，利潤(rùn)薄弱。其它澳洲品牌而言，澳洲的酒體總體果香味相對(duì)濃郁，但是偏柔和〖澳洲酒大部分產(chǎn)品以不銹鋼桶釀制，在橡木桶的儲(chǔ)藏時(shí)間比較短，所以橡木桶味不明顯(高端的酒莊酒除外)〗 ;智利酒相對(duì)價(jià)格比法國(guó)酒偏低，加上零關(guān)稅，單純從價(jià)格上而言性價(jià)比還是不錯(cuò)滴，品質(zhì)的話略低一籌。美國(guó)酒在市場(chǎng)上也有不少，但是美國(guó)酒口感偏甜，價(jià)格偏高，暫時(shí)對(duì)法國(guó)酒構(gòu)不成“威脅”。

2015年，隨著國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)的弱化以及進(jìn)口紅酒的上漲趨勢(shì)、法國(guó)酒價(jià)格的上漲以及智利酒的零關(guān)稅引發(fā)我們對(duì)舊世界和新世界酒的深思，舊世界酒何去何從，我們將拭目以待!