遼沈大地歷史悠久、物產(chǎn)豐富、古文化源遠(yuǎn)流長,紅山文化、查海遺址、開創(chuàng)了中國谷物釀酒之源。凌川試點(diǎn)、金州試點(diǎn)、朝陽試點(diǎn)、麩曲白酒的研制與推廣、遼香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的制定,傳承了遼寧釀酒技藝之根。清澈甘甜的遼河水,顆粒飽滿的紅高粱,得天獨(dú)厚的美環(huán)境,獨(dú)具匠心的酒技藝造就了入口甘甜爽凈、余味悠長、獨(dú)具特色的大遼佳釀。
遼寧省白酒獲得的國家質(zhì)量獎(jiǎng)
這些酒分別是在1952—1989年期間所舉辦的五次全國評酒大會(huì)上被選出來的,以及各行業(yè)舉辦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評比中產(chǎn)生的,名單如下:
全國名優(yōu)酒評比,極大的促進(jìn)了全國的釀酒行業(yè)的發(fā)展。隨著遼寧省內(nèi)市場和消費(fèi)者需求的增加以及產(chǎn)量的逐年增加,為給白酒生產(chǎn)提供良好的發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)并推動(dòng)白酒質(zhì)量的提升,從1965年開始至1990年,開展了六次省內(nèi)評比(1990年之后進(jìn)行的八次遼寧省白酒行業(yè)質(zhì)量鑒評,影響力較小,這里不做記錄)。
歷屆遼寧名優(yōu)白酒
一、1965年遼寧省名優(yōu)白酒名單(排名不分先后)
二、1973年遼寧省名優(yōu)白酒名單(排名不分先后)
三、1976年遼寧省名優(yōu)白酒名單(排名不分先后)
四、1986年遼寧省名優(yōu)白酒名單(排名不分先后)
五、1987年遼寧省名優(yōu)白酒名單(排名不分先后)
六、1990年遼寧省名優(yōu)白酒名單(排名不分先后)