作為世界葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū),近些年勃艮第葡萄酒的價格真的是一路飆升,世界最貴的50款葡萄酒中,至少半數(shù)都來自這里。
不過,除了昂貴價格和高超品質(zhì),復(fù)雜的風(fēng)土也成了勃艮第葡萄酒最醒目的標(biāo)簽之一。
近百個AOC,1400多個有名有姓風(fēng)格迥異的風(fēng)土地塊Climats,再加上幾千家不同歷史傳承、不同釀造風(fēng)格的酒莊……有時候真的是喝癟了錢包,這知識也進(jìn)不了腦子啊。
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別擔(dān)心,這次我們整理出一些勃艮第入門的必備知識,從產(chǎn)區(qū)概覽到酒標(biāo)辨識,讓大家對勃艮第這個神秘復(fù)雜的產(chǎn)區(qū)有一個大概的認(rèn)識。
當(dāng)然,搞懂勃艮第,最重要的法門還是要喝。嘿嘿嘿,勃艮第酒局趕緊約起來吧!