怎樣挖掘低卡路里葡萄酒？

一個令人傷心的事實是，你晚上喝的一兩杯葡萄酒很可能直接轉(zhuǎn)化成了臀部堆積的脂肪。不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒，平均一杯的熱量是120卡路里。市面上的低卡路里葡萄酒會少20-30卡路里。然而，專門去商店尋找低卡路里葡萄酒并不是唯一的控制熱量攝入的方法。下面就讓我們一起來看看其它的方法。

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1. 閱讀酒標

葡萄酒酒標是不顯示營養(yǎng)成分的，不過你可以注意一下酒精含量。為了減少熱量，你要找12度以下的葡萄酒。通常，采用歐洲傳統(tǒng)方式釀造的葡萄酒酒精度比較低。但是還有其他的因素需要考慮：

• 溫暖地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒酒精度更高。因為溫暖地區(qū)出產(chǎn)的葡萄成熟后糖分高，轉(zhuǎn)化成的酒精就多。

• 想找到酒精度低的紅葡萄酒有點難。不過法國的博若萊新酒(Beaujolais)是個不錯的選擇，它的酒精度通常在12度左右，不像美國加州的紅葡萄酒一般都在15度左右。

• 小心甜葡萄酒。甜酒通常酒精度低，但是里面的糖分也是熱量的來源。通常一克酒精的熱量是7卡路里，而一克糖含4卡路里。

• 白葡萄酒的酒精度通常在8-12度之間。我們可以選擇清爽的葡萄牙綠酒(Vinho Verde)，以及干型和半干型德國雷司令(Riesling)。

2. 做成汽酒

葡萄酒加加汽水既好喝又不會讓你攝入過多熱量。你可以根據(jù)自己的口味按不同的比例將葡萄酒和蘇打水或者加汽水混合。

3. 控制倒酒量

每次倒酒倒少一點也可以控制卡路里的攝入量，比如平常倒5盎司的話，可以改為倒4盎司，就可以減少20卡路里的熱量。這樣做完全不會影響你品味一杯好酒。