酒標(biāo)上6大關(guān)鍵詞 助你選購高性價比葡萄酒(2)

“Trocken Riesling” 干型雷司令

很多人對雷司令(Riesling)印象不佳，是因為不太喜歡其偏甜的口感。不過，德國的“Trocken”干型雷司令則擁有令人叫絕的酸度，以及微妙的礦物氣息，是白葡萄酒中最迷人的代表之一。

“Cru Beaujolais” 博若萊特級葡萄酒

博若萊可不僅僅有便宜易飲的新酒，其出產(chǎn)的佳美(Gamay)葡萄酒香氣新鮮活潑、同時還具備一定的表現(xiàn)力和復(fù)雜度，加上非常“合理”的價格，成為最超值的紅葡萄酒之一。

如果要購買博若萊葡萄酒，可以重點關(guān)注博若萊產(chǎn)區(qū)自然條件最好的10個村莊，它們被列入“特級村莊”(Crus)的行列，但是價格依然不高，是非常實惠的優(yōu)質(zhì)葡萄酒：

布魯依(Brouilly)

布魯依丘(Cotes de Brouilly)

謝納(Chenas)

希露薄(Chiroubles)

福樂里(Fleurie)

朱麗娜(Julienas)

風(fēng)磨坊(Moulin a Vent)

墨貢(Morgon)

雷妮(Regnie)

圣-阿穆爾(Saint-Amour)

“Premier Cru” 勃艮第一級田

在舉世聞名的勃艮第(Burgundy)，除了產(chǎn)量僅占總產(chǎn)量1.4%的“Grand Cru”特級田之外，最值得購買的無疑是占據(jù)產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)量10%左右的“Premier Cru”一級田了。

勃艮第的一級葡萄田全部‘潛伏’在村級產(chǎn)區(qū)中，總共有635個。一個有實力的酒莊，會同時擁有特級田和多塊一級田，而不同地理位置的一級田也會釀造出風(fēng)格不同的葡萄酒。

相比起特級田極其昂貴的價錢，一級田絕對是對葡萄酒品質(zhì)有較高要求的酒友的性價比之選。